本文內容列表:1，紫蘇的功效作用及註意事項；2、紫蘇功效及禁忌介紹；3、紫蘇的功效與禁忌。妳不能不知道紫蘇的功效和作用以及註意事項，所以很多人在做菜的時候都會加壹點紫蘇，但是人們對紫蘇的功效和作用卻知之甚少，下面就讓我們壹起來了解壹下紫蘇的功效和作用。
紫蘇的功效與作用
1.紫蘇具有行氣、和胃、止嘔的功效，能緩解脾胃氣滯、胸悶嘔吐的癥狀。
寒性者，與藿香同用。對於熱盛者，可配以黃色。
氣滯痰阻者，常與半夏、厚樸同用。
也用於妊娠嘔吐，胸腹脹滿。常與陳皮、砂仁配伍，以加強止吐、安胎作用。
用於食魚蟹引起的腹痛嘔吐，單用生姜、白芷煎服。
2、由於紫蘇具有發汗、放松的作用，當患感冒、咳嗽、疼痛時，喝壹杯溫熱的紫蘇茶能有效緩解癥狀；當妳感到壓力和疲憊時，泡壹杯紫蘇茶。它特殊的香味能使人放松和平靜。
這種特殊的香味其實來自紫蘇醛，紫蘇醛和紫蘇油壹起具有補充血液營養、提高血糖含量的作用，可以緩解貧血，使身體恢復活力。
3.此外，紫蘇還能緩解腹脹癥狀，治療牙周炎，抑制花粉過敏。
4、紫蘇可用於感冒、發熱惡寒、頭痛鼻塞、咳嗽或胸悶。
5.紫蘇具有解表散寒、行氣和胃的作用，可用於感冒、咳嗽惡心、孕期嘔吐、魚蟹中毒。
食用紫蘇的註意事項
紫蘇和鯽魚壹起吃容易得毒瘡，壹定要小心。
紫蘇和大閘蟹壹起吃容易引起腹痛，要慎重服用。
紫蘇茶中含有大量的草酸，在人體內遇到鈣和鋅會生成草酸鈣和草酸鋅。在人體內沈積過多會損害人體的神經、消化系統和造血功能，所以紫蘇茶不宜飲用時間過長，也不適合容易上火、氣虛體弱的人飲用。
孕婦可以吃紫蘇，解毒安胎，減少貧血，但註意不要過量。
此外，選購紫蘇時，盡量選擇色澤紫紅、葉片不折斷、無分枝、香味濃郁的，並放在陰涼幹燥處密封保存，防止香味散失。
如果選擇將紫蘇曬幹制作四紫蘇茶，可以曬幹後放入保鮮袋中，也可以將報紙洗凈晾幹後包入冰箱，或者洗凈後曬幹，再加入壹些鹽拌勻後放在通風處。
這樣儲存的紫蘇可以保存很長時間，過了紫蘇季節隨時可以取出食用，非常方便。
紫蘇的食用方法
1，紫蘇炒田螺
配料:田螺、紫蘇葉、沙茶醬、大蒜、豆豉、精鹽。
制法:將油燒開，倒入大蒜、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等。入鍋炒香。
加入田螺不斷翻炒，加入適量開水，用精鹽調味翻炒至熟。
勾芡後倒入熟油。
特點:預防和治療感冒。
2.紫蘇泡菜
材料:新鮮紫蘇葉30片、鹹菜、辣椒粉、蒜泥、鹽、糖。
方法:將泡菜和所有調料放在壹個盤子裏，在泡菜上十字紫蘇；然後在葉子上蓋壹層泡菜和調料；腌制壹晚上，味道就進去了。
特點:這是壹道美味的配菜，適合冬天經常感到寒冷、食欲不振的人。
泡菜含有豐富的維生素和可以補充體力的營養物質，對緩解疲勞有很好的作用。
3、紫蘇生姜紅棗茶
需要準備原材料
新鮮紫蘇葉10g，生姜3片，紅棗10g。先將紅棗用清水洗凈，然後去棗核，再將生姜切片。
生產方法
第壹步:將新鮮紫蘇葉切成絲、姜片、紅棗，放入盛有溫水的砂鍋中，用大火煮。鍋燒開後，小火燉30分鐘。
第二步:30分鐘後，將紫蘇葉、紅棗、姜片全部撈出，然後將棗子撈出放回鍋中繼續用文火煮15分鐘。15分鐘後，湯就好了。
主要功能
具有暖胃散寒、消食行氣的作用。
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5.紫蘇葉煮水的功效及方法
紫蘇的功效和作用是禁忌。紫蘇的功效與作用如下:(1)解表散寒:主要用於治療外感風寒引起的感冒、咳嗽、頭痛等癥狀，但氣虛者最好不要服用。
(2)健脾和胃功效:臨床上可用於治療脾胃氣滯、惡心嘔吐、胸悶等癥，常與藿香配伍使用。
(3)行氣安胎功效:可用於胎動不安等癥狀。
常與砂仁、陳皮同用。
2.紫蘇的禁忌癥有:(1)熱病體虛者不宜用紫蘇。
(2)有陰虛、寒熱、惡寒等癥狀的患者不宜使用。
(3)不能長期使用。
妳不能不知道紫蘇的功效，作用，禁忌，1，中藥紫蘇，別名紫蘇，黑紫蘇等等。
本品為唇形科植物紫蘇的幹燥成熟果實。
秋天果實成熟時采收，除去雜質，曬幹。
壓碎有香氣，味道微辣。
2、降氣化痰，平喘潤腸。
可用於痰瘀、咳喘、腸燥、便秘。
解表散寒，行氣和胃。
用於感冒、咳喘、妊娠嘔吐、胎動。
還能解除魚蟹中毒。
3.紫蘇全草營養價值高，低糖、高纖維、高高虎、高礦物質元素等。
4、禁忌:“本草遇原”:性主泄，氣虛久之，陰虛氣喘，脾虛滑不可得。
紫蘇的功能和禁忌介紹到此為止。感謝您花時間閱讀本網站的內容。別忘了搜索更多關於紫蘇和紫蘇的功能和禁忌的信息。