朝鮮族日常生活中非常講究禮節，素有東方禮儀民族之稱。在朝鮮族，講究長幼身份、尊敬年長者的風俗之中包含著許多禮節。
過去在壹個家庭裏，每日三餐都要給老人單獨放壹張小桌。現在雖然全家人同在壹張桌進餐，但仍要先給老人盛飯盛湯。在長輩動勺動筷之前，小輩是不得搶先用餐的。不論是平日裏還是年節，有什麽好吃的，都要讓年長者先品嘗。父母到60周歲、70周歲、80周歲、90周歲時，當兒女的要設宴慶賀。在宴會場合，年紀最大的被稱為“坐上”，敬酒時須先敬“坐上”，而後方以年齡大小為序依次敬酒。年輕人對年長者敬酒或接遞東西時，須雙手遞接。如用壹只手遞接時，須把另壹只手擡至胸前，做出雙手遞接的姿勢。年輕人同年長者同坐壹起飲酒時，接過酒杯以後，要側面而飲。面對年長者飲酒，被視為不懂禮節。抽煙時，年輕人不能跟父輩或年長者對火。走路時，年輕人不能跟年長者搶路，進屋或出屋時，年輕人不能搶在前頭。
朝鮮族普遍都熱情好客。來客不論是親戚、朋友還是素不相識的人，都要熱情地予以接待。不論生活富裕與否，供給客人的飲食都要好於平常，晚間睡覺時，客人單獨安排在壹個屋，提供最幹凈的被褥。
傳統的朝鮮族房屋特點之壹是炕大。進屋時須把鞋脫在門外或外屋地上。男人到別人家作客時，要盤腿而坐。女人到別人家坐客時，坐在炕上之後要把雙腿蜷向身子的壹側，其姿勢“似跪而坐，似坐而跪”。不論男女，在炕上不能對著人伸腿，更不能岔開雙腿。
朝鮮族的語言分為尊階、對等階、卑階(又稱下等階)三種等階，即同樣壹句話因說話的對象不同而有三種不同說法。對年長者和上司以及初次見面的人都要使用尊階語(敬語)，如果使用對等階或卑階語，意味著粗俗，不懂禮貌，將被人恥笑。
朝鮮族飲食習俗
朝鮮族的傳統風味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。
打糕是用蒸熟的糯米舂打成團、切塊、撒上豆面並加稀蜜、白糖制成。
冷面是在蕎麥面中加澱粉、水，和勻成面條，煮熟後用涼水冷卻，加香油、辣椒、泡菜、醬牛肉和牛肉湯等制成，吃起來清涼爽口，味道鮮美。
泡菜是將大白菜浸泡幾天，漂凈，用辣椒等作料拌好，放進大缸密封制成。腌制時間越長，味道越可口。泡菜是朝鮮族入冬後至第二年春天的常備菜肴，泡菜味道的好壞，也是主婦烹調手藝高低的標誌。
在朝鮮族傳統民居的廊前屋後，都放置著許多大小不壹的泡菜缸，這也是朝鮮族民居的壹大典型特色。即便是現在住在高樓中的朝鮮族人家，有時也會在家中放置幾個大缸來腌制自己的泡菜。
朝鮮族喜歡食米飯，擅做米飯，用水、用火都十分講究，做米飯用的鐵鍋，底深、收口、蓋嚴，受熱均勻，能燜住氣兒，做出的米飯顆粒松軟，口感適宜。壹鍋壹次可以做出口感不同的雙層米飯，或多層米飯。
各種用大米面做成的片糕、散狀糕、發糕、打糕，冷面等也是朝鮮族的日常主食。
朝鮮族日常菜肴常見的是“八珍菜”和“醬木兒”(大醬菜湯)等。“八珍菜”是用綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、幹豆腐、粉條、桔梗、蕨菜、蘑菇八種原料，經燉、拌、炒、煎制成的菜肴。大醬菜湯的主要原料是小白菜、秋白菜、大興菜、海菜(帶)等以醬代鹽，加水焯熟即可食用。
朝鮮族菜肴食用後大都有壹定的滋補和醫療作用，如春天食用的“參芪補身湯”、伏天食用的“三伏狗肉湯”等。朝鮮族人民中有壹句俗話“三伏天喝狗肉湯如同吃補藥”如今，不論寒冷的冬天，還是炎熱的夏季，狗肉湯經常擺在朝鮮族家庭的特色餐桌上。
人生禮儀
壹 誕生民壽辰
誕生 當地人稱婦女懷孕為“有喜”。婦女懷孕的，娘家或婆家開始為小孩準備衣物、被褥。嬰兒出生後，要給親朋好友報喜，親友上門賀喜，多數送禮金，也有少數人送嬰兒用品。產婦生產後，壹個月不出門，不下地幹活。產房門口掛紅布條示意人們不要隨便進出，俗稱“坐月子”，在此期間產婦要臥床休息，還要吃高脂肪高蛋白的營養食品，如雞蛋、面條、小米粥加紅糖、雞湯等。娘家人要買5尺紅布，給嬰兒做件下擺要毛邊的紅上衣，當地谷稱“毛身兒”。滿月當天，娘家人要接回產婦和嬰兒，俗稱“躲臊窩”，住3天至5天再送回。回走時，娘家人要給蒸10個白面的發面居居10個帶回，發面居成形狀如龍如魚，意為吉祥如意。到90年代，帶居居的習俗語已廢棄，吃“滿月酒”之風興起。為慶祝家庭添人進口的大喜事，滿月日設宴款待親朋好友，將嬰兒抱給來賓看望，表示答謝意願。
壽辰 俗稱“過壽”、“過生日”。70年代前，過生日，只是早晨吃幾個熟雞蛋、面條，意為長壽面。80年代後，隨著經濟的飛速發展，人民生活水平不斷提高，大多數老人、小孩、中青年重視過生日。小孩過生日，家長給孩子買生日禮物，禮物多為學習用品、玩具、衣物等。還要吹蠟燭，唱“祝生日快樂”歌，分吃生日蛋糕，有的親屬也送生日禮物。
漢族人註重60大壽和66大壽。60大壽要宴請親朋。66歲生日要用6兩肉、6兩面包66個餃子給壽星吃，並邀請親朋好友喝祝壽酒，壹般在家裏或在飯店準備豐盛的酒菜招待客人，席間，客人要向壽星敬酒，獻歌，分吃生日蛋糕，歡歌笑語，喜氣洋洋。
朝鮮族老人60大壽稱為“花甲大壽”。要聘主持人、請樂隊、定酒店、錄像。擺壽臺是朝鮮族習俗，在壽星座前放桌，上面擺放各種糕點水果，豐盛美觀。壽辰這壹天，親朋友好友與壽星相伴，乘車到公園觀賞景色，遊玩照相後，拉到酒店依次落座，與壽星同背嫡親並座在壽星左右。依男女的方式各位來賓落座，酒店正廳壁掛金光閃躍的“壽”字。樂隊置於壹側，主持人宣布儀式開始後，樂聲響起，在祝壽歌的樂曲中，壽星的兒子、兒媳、姑娘、姑爺依次行大禮，來賓致祝壽詞，席間安排唱歌跳舞，氣氛歡快。儀式結束，來賓步入酒席桌，邊吃邊跳，行至入夜。
二 婚嫁
漢族婚嫁大體經歷介紹、相戀、認親、結婚4個階段。
介紹 青年男女進入談婚論嫁年齡時，親戚朋友便相繼提親，青年男女找對象主要從職業、學歷、能力、家境、人品、收入、相貌等方面選擇。如認為對方條件較滿意，便約定時間見面。
相戀 青年男女介紹相看後，如同意，就進入戀愛階段。雙方通過頻繁接觸，加深了解雙方的性格、愛好、品行等。城鎮多數青年男女是自由戀愛。
認親 也叫訂婚。當男女青年相戀達到情同意合時，由男方家長提議“認親”認親這天，雙方父母、直系親屬到場，相互介紹，還要在家中或酒店擺酒席，並商定擇吉日良辰結婚。男方視其經濟狀況要給女方適當的聘禮。
結婚 結婚正日，由新郎家的壹位長輩帶領9人，拿著“離家肉”（用紅線紮好的豬肉助肉約6斤和4棵去皮大蔥），坐車接新娘，錄象車跟隨。到新娘家後，新郎換上婚禮服，新娘新郎吃“喜面”，在面條裏大連個荷包蛋，壹人吃壹個。新娘家要將“離娘肉”割下壹半，另壹半重新紮好帶回。新娘要由娘家哥哥抱上車，娘家媽媽不送姑娘，不參加婚禮。新娘接到婆婆家門口時，先鳴鞭炮，迎親隊伍迎上前去，新娘在新郎陪伴下，身著婚禮服手端紅色臉盆走到婆婆面前，先給婆婆頭上帶壹只紅花，後將紅臉盆送給婆婆，婆婆接盆後,要給兒媳紅包。隨後，送親的人們便擡著新娘陪嫁的衣服、家電等進入新房。新娘新郎要上床“坐福”將壹把斧頭放在被褥下，坐在上面，約10分鐘後離洞房去酒店。車到酒店也要鳴放鞭炮。酒店正廳左右兩側坐著雙方老人的單位領導。主持人宣布結婚典禮開始，新娘新郎伴著音樂走進正廳前方。先由童男童女上臺為新娘新郎戴花；在由證婚人宣讀結婚證書；雙方老人講話；單位領導祝詞；新郎新娘交換信物；夫妻對拜喝交杯酒；新娘新郎向父母、介紹人、來賓敬禮。典禮結束後，酒席開始。酒宴壹般為16個菜，四喜丸子是必不可少的。席間，新娘新郎要逐桌敬酒，男女雙方老人要出資慰勞廚師，當地俗稱“賞錢”，廚師要給娘家人的酒桌上“賞菜”二盤。並且要“回席”，就是將壹桌菜肴分裝起來，娘家人離席回走時帶回。婚後3天，新娘新郎要“回門”。1985—1999年，婚事大操大辦、隨禮之風愈演愈烈，有關部門三令五申，提倡婚事簡辦，但收效甚微。
朝鮮族婚禮在女家舉行。婚日，新郎身穿西服由長輩陪同坐車到女家，後由主持人主持婚禮。新娘身著粉紅色（或白色）民族禮服，頭帶面紗，同新郎入室。結婚典禮與漢族無差異。典禮畢後，新郎及其隨同要在新娘家不同房間內接受“賞大桌”，新郎的“賞大桌”除備有糕點水果外，必不可少的是壹只昂首挺胸、嘴叼著壹顆大紅辣椒的熟公雞，象征幸福美滿。席間，新娘家人常用猜謎語、行酒令等辦法考察新郎智力，回答不出，要索取錢鈔，以備3日後新娘回門時的招待費。新郎用飯時要將碗裏2個雞蛋吃掉1個，留下1個給新娘吃，席後，新郎、新娘依次向父母、長輩們行大禮（兩膝雙跪，兩手橫平放在前額，由上至下，頭額抵達炕面）。告別時由長輩陪同壹新郎家，新娘及其隨同也要接受“賞大桌”，宴席結束，新娘向新郎親屬依次行大禮認親。“賞大桌”所余食品由娘家人打包帶回，留做3日“回門”之用。當晚，親鄰好友聚集，飲酒歌舞至午夜。
三 喪葬
建區後，八道江區城鄉死人，均實行火化，喪事程序繁雜，90年代厚葬之風大長。
報喪 人臨終前要穿上裝老衣服，斷氣後，送至醫院太平間存放。
吊喪 死者生前好友、親屬得知噩訊，都要前往吊唁，親屬臂帶黑紗，腰系白帶。
守靈 死者未火化前，親屬輪流守候死者身邊，守靈3天。
出殯 出殯日清早，親友跪於靈車前，眾人將死者移入棺匣擡上車，長子上靈車後，又手摯著死者遺像站立。火化前，親友瞻仰遺容，進行遺體告別。火化3日後，子女要到骨傑存放處祭祀，當地俗稱“圓墳”。以後每7日為壹祭日，***五七。逢周年要祭奠，當地人對燒3周年祭祀很重視。子女為死者盡孝，3個月內不辦喜事，不著艷裝。
回族普遍實行土葬。至今，回族死亡皆按伊斯蘭教風俗安葬。壹般人家喪期不過3天，以體現“亡人為土安”之意。要請阿訇主持殯葬，將死者凈身，用白布包身土葬，用移屍匣運入回族公用墓地。七日、四十日、百日、周年月日祭日。
四 禮節與禁忌
漢族禮節，路遇熟人，要握手互致問候。客從外來，全家熱情相待，為客人敬煙、沏茶。親朋鄰裏逢喜事，要前去慶賀。遇病、災，要去探望、安慰。禁忌：幹活時，忌與人握手。訪友，忌在吃飯和午休時間訪。正月裏忌剃頭。招待客人菜肴忌單數。喪宴菜為單數，忌雙數。
滿族孝敬長輩，重視禮節。路遇長輩，要側身微躬，垂手致敬，等長輩走過再行。小輩要給長輩請安。小輩要給長輩裝煙。親友見面，握手互致問候，有的行抱腰接面禮。滿族以西為上，室西炕上不得隨意坐人和堆雜物。禁忌：打狗、殺狗、吃狗肉、戴狗皮帽、鋪狗皮褥，忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。近些年淡化，與漢族無多大區別。
朝鮮族講究禮節，孝敬父母長輩是全民族傳統的美德。晚輩對長輩說話須用敬語；平輩之間初次相見也用敬語，以示文雅、禮貌。吃飯要先給老人盛，並為其擺單桌，等老人舉就匙餐後，全家方可吃飯，吃飯時，匙要放在湯碗裏，若放在桌上，表示已吃完。晚輩不以在長輩面前喝酒、吸煙；在家宴中，年輕人與老人同席而無法回避時，年輕人需舉杯背席而飲，以示對老人的尊敬；吸煙時，年輕人不準向老人借火，更不能接火，否則便被視為是壹種大不敬的行為；與長者同路時，年輕者必須走在長者後面，若有急中非超前不可，須向長者恭敬地說明原委；途中遇有長者迎在走來，年輕人應恭敬地站立路旁，問安並讓路。婚喪、佳節期間，不殺狗、不食狗肉。
回族講究衛生，飯前飯後要洗手擦凈。壹般家庭都是窗明幾凈，壹塵不染。尤其重視水源衛生，凡供人飲用的水井、泉眼，壹律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、洗衣或洗澡；忌諱別人在自己家裏吸煙、喝酒；在吃饅頭、烙餅饢時，忌囫圇吃，壹定要掰作兩半或更多的小塊吃；禁食物開玩笑；不能用禁食的東西作比喻，如形容“辣椒的顏色象血壹樣紅”等等禁在人前袒露臂；忌諱背後誹謗和議論他人短處。