在家閑來無事，準備開始研究壹下做菜這件事了，我可能連壹個廚房小白都算不上，實在沒有什麽經驗。這不現在的做菜APP聽說也非常好上手，所以我就來根據上面的菜譜教程，來看看這些APP中，哪個最適合新手學習，能在疫情期間陪我走到最後的。
APP初次體驗
這次我是在蘋果App Store的專題頁找到的做菜APP，相對來說來說也是用戶人群較大，並且比較熱門的APP，所以相信有這麽多人在用，整體應該算比較成熟了吧。而為了方便對比，這次選擇的是大家公認新手最適合上手的菜——可樂雞翅，在查完以後也來上手實操壹下。
懶飯
作為相對來說比較新的壹款做菜APP，所以設計上可能比較的新潮。其內容模式為1分鐘高清短視頻，通過高效呈現做菜步驟，達到快速上手的目的。打開懶飯的首頁，就非常明顯能夠感受到，其菜譜推薦中的健康理念。現在這個時期也還特別貼心，增加了提高免疫力菜單。
在搜索可樂雞翅之後相關的菜單比較少，應該也是因為這樣的視頻模式，所以壹個菜單其實除非制作的廚具不壹樣，不然壹個視頻也完全夠用了。另外除了標題介紹外，搜索頁面也會有顯示完成菜品的時間，以及做菜的難易程度，從零廚藝到有點挑戰不等，這個也相對比較主觀。
貝太廚房
聽這個名字，我感覺就是有點洋氣的APP。果然壹打開，就看到“比目魚藜麥沙拉”這樣壹道菜，這種壹道名字裏面的食材都認不全的菜，果然與我無緣，所以這也讓我有壹絲的不安。好在之後的時令菜品攻略，倒是讓我還算找回壹點信心，覺得這款APP還是能接受的。
但是事實是令我感到遺憾的。當我搜索可樂雞翅搜索之後，竟然沒有任何壹個符合的菜譜。雖然既有可樂相關，也有雞翅相關，但是合在壹起的就是不給。我想可能是這個菜實在是過於現代化，如果查詢“魚香肉絲”倒還是有幾個菜譜提供的。另外搜索頁的顯示是收藏和閱讀量，感覺並沒有太大用處。
廚房故事
廚房故事也是壹個，感覺並不是用來做菜，而是講述做菜配後故事的APP。不過看到本身就有明顯的上傳食譜按鈕，我就確定是壹個適合進行學習的平臺了。不過這款APP也是偏向西式，比如會推薦墨西哥辣肉醬這樣的菜品，所以我也有些擔心會像貝太廚房壹樣找不到我要的中式菜。
不過好在這款APP能夠找到可樂雞翅，並且在搜索上的字符限定非常清楚，不會隨便的聯想。只有四個菜譜，就真的只有四個結果。而從封面來看也算是比較的優質，在信息上則是呈現該菜譜喜愛的人數，完成菜品的時間，以及這個菜譜的來源是官方撰稿還是社區投稿。
日日煮
作為曾經App Store的香港年度十佳，日日煮就算是比較成熟的做菜APP了。除了社區中的菜譜數量豐富以外，還內含好物社，通過菜譜搭配食材或廚具的方式，進行好物的推薦選購。這樣壹來就有非常好的壹個學習做菜的環境。
而在搜索可樂雞翅後，也得到了十個左右的相關做法，其中也包含了其他的壹些雞翅做法，但是都很精致，也是給其他人更多的選擇空間。另外信息上會提供做菜的時長和收藏數量，也算是比較普遍的。不過比較獨特的是，除了默認推薦的菜譜，後面有社區其他人的分享，有更多的圖文可供參考。
下廚房
屬於最為老牌的做菜APP了，本身的知名程度很大，相信不少人也都早就熟知。整體的推薦內容非常成熟，甚至還有其他APP和平臺在上面入駐。而在市集的東西也更多，但同時也更具商業化。另外還有獨家的課堂板塊，對於不同的料理和點心都有清晰的學習課程。
當我搜索可樂雞翅時，下廚房可以說是真的非常誇張了，我也就隨手翻了四五頁，相關的菜譜根本看不完。大概是依托於強大的用戶保證，所以有了各個版本。同時也有打分機制，對於各個菜譜有評分，也提供多少人做過這道菜，相對來說屬於最有用的信息提供了。
詳細菜譜感受
那麽接下來就是具體的體驗壹下，各個APP中的菜譜，到底靠不靠譜。這裏我們也去掉了上壹輪中直接搜不到結果的貝太廚房，這裏就不做對比了。
首先來看懶飯，在現有的菜譜中選取壹個，由於是視頻模式，是可以先完整地看完制作過程的。然後再根據其中的配料，按步驟進行做菜。並且就算是每壹個步驟都是有分解的視頻，以及對應文字會AI人聲閱讀。在配料上會傾向於直接給出重量，很少會有適量的，對新手來說比較友好。
然後是廚房故事，在菜譜中我們對比了撰稿人和社區的菜譜，發現兩者的差距相對來說比較大。專業的撰稿人會給出幾勺這樣的精確的量，並且配有精美圖文，步驟中還有細節提示。但普通的社區投稿則是沒有圖片，對用量也是含糊其辭，所以個人看來這樣的菜譜還是不太放心和易於上手的。
而日日煮上面的菜譜相對於來說是上面兩者的集合，基本都有規範的視頻演示，對食材的量也相對規範，還可以將確定要買的食材放到清單方便采購。步驟的話都是圖片，相對比較簡潔，另外還有每餐的營養量，比較的科學健康。但整體來說的菜譜下評價，沒有其他幾個APP要好。
最後要來說的老牌的下廚房了，由於數量太多所以就選了排名第壹的。而在內容上是以圖文為主，只有更優質的才會有動圖甚至視頻。用料方面同樣可以放進采購清單，但是用料少太多的適量，導致采購難度很大。當然最後的小貼士還是非常貼心的，對於新手也有不少的幫助。
總結
根據以上的體驗，以及最終我自身嘗試後。最後還是覺得較為新的懶飯APP最適合新手的使用。其中的采購和視頻環節非常清晰地給出具體的要求。而之後在操作是也有語音播報。所以整體來看是最不錯的。