什麽是饑餓營銷
在市場營銷學中，所謂“饑餓營銷”，是指商品提供者有意調低產量，以期達到調控供求關系、制造供不應求“假象”、維持商品較高售價和利潤率的目的。
饑餓營銷就是通過調節供求兩端的量來影響終端的售價，達到加價的目的。表明上，饑餓營銷的操作很簡單，定個叫好叫座的驚喜價，把潛在消費者吸引過來，然後限制供貨量，造成供不應求的熱銷假想，從而提高售價，賺取更高的利潤。但“饑餓營銷”的終極作用還不是調節了價格，而是對品牌產生的附加值，這個附加值分正負。
饑餓營銷運行的始末始終貫穿著“品牌”這個因素。首先其運作必須依靠產品強勢的品牌號召力，也正由於有“品牌”這個因素，饑餓營銷會是壹把雙刃劍。劍用好了，可以使得原來就強勢的品牌產生更大的附加值；用不好將會對其品牌造成傷害，從而降低其附加值。
強勢的品牌、討好的產品加出色的營銷手段是饑餓營銷的基礎，雅閣、佳美在中國已經有多年的沈澱，特別在華南地區，相信大家也領略過去年凱美瑞和今年卡羅拉上市的宣傳手段，在此就不多說了，這都是為加強其品牌號召力打基礎的。有了這些，加價限量只會賣得更好。產品壹旦處於供不應求、加價銷售的市場狀態，其品牌無形中會得到了很大的宣傳，其價值和號召力都會成陪地放大，為今後的持續熱銷打下基礎，並建立忠誠度更高的客戶群體。
所以饑餓營銷不能簡單地理解為“定低價－限供量－加價賣”，正如上述所說的，強勢的品牌、討好的產品、出色的營銷才是關鍵，才是基礎。不了解對手，不認清自己，簡單地去操作，會非常危險。
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饑餓營銷的意義
傳說，古代有壹位君王，不但吃盡了人間壹切山珍海味，而且從來都不知道什麽叫做餓。因此，他變得越來越沒有胃口，每天都很郁悶。有壹天，禦廚提議說，有壹種天下至為美味的食物，它的名字叫做“餓”，但無法輕易得到，非出艱辛的努力不可。君王當即決定與他的禦廚微服出宮，尋此美味，君臣二人跋山涉水找了壹整天，於月黑風高之夜，饑寒交迫地來到壹處荒郊野嶺。此刻，禦廚不失時機地把事先藏在樹洞之中的壹個饅頭呈上：“功夫不負有心人，終於找到了，這就是叫做‘餓’的那種食物。”已餓得死去活來的君王大喜過望，二話沒說，當即把這個又硬又冷的粗面饅頭狼吞虎咽下去，並且將其封之為世上第壹美味。
這壹簡單的常識，在西方經濟學中上升到了理論的高度。西方經濟學的“效用理論”（即消費者從對商品和服務的消費中所獲得的滿足感）認為，效用不同於物品的使用價值，使用價值是物品所固有的屬性，由其物理或化學性質決定；而效用則是消費者的滿足感，是壹個心理概念，具有主觀性。這正如傳說中的那個饅頭，盡管，從使用價值上來看，它與山珍海味不可同日而語，但當時當地，對於那個饑腸轆轆的君王，它卻是天下至美之味。
這壹常識已被聰明的商家廣泛地運用於商品或服務的商業推廣，這種做法在營銷學界更是被冠以“饑餓營銷”之名。
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饑餓營銷成功的基礎
壹、心理***鳴
產品再好，也需要有消費者的認可與接受，擁有足夠市場潛力，饑餓營銷才會擁有施展的空間，否則壹切徒勞無功，甚至還會患上壹身病。不斷探究人的欲望，以求產品的功能性利益，品牌個性，組織品牌形象，自我表現，情感關系的打造要符合區域市場的心理，與消費者達成心理上的***鳴，這是“饑餓營銷”運作根本中的根本。
二、量力而行
俗話說的好，“沒有金剛鉆兒，別攬那瓷器活兒”。汽車廠商需根據自身的產品特性，人才資源，銷售渠道，行銷能力等量力而行，任何盲目的、自我膨脹的經濟行為註定要以失敗而告終。壹味地高掛消費者的胃口，註定要消耗壹些人的耐性，壹旦突破其心理底線，獵物勢必落入競爭對手的口中，這是大家所不想見到的。把握好尺度，是汽車廠商始終考慮並關註，同時由於市場存在壹定程度地“測不準”現象，這壹環節還應視為重中之重。
三、宣傳造勢
消費者的欲望不壹，程度不同，僅憑以上兩個規則，還有些勢單力薄。欲望激發與引導是饑餓營銷的壹條主線，因此，宣傳造勢雖然已成為各行各業的家常便飯，但卻是必不可少。新品上市，前期的軟硬兼施，電視廣告的普遍撒網；電臺、報紙、雜誌、電梯等媒體的重點培育；明星代言的眼球吸引；車展的春光外泄；專業測評的權威指導；銷售渠道的口徑統壹等等眾多策略與手段，各有千秋。各廠商需要根據自身特點，盡量做到選擇有度，行銷有法，推介有序。
四、審時度勢
在非單壹性實驗條件下，消費者的部分欲望受到競爭對手市場活動的影響，欲望組合比例發生新的變化，購買行為關鍵性因素發生不規則的變動，感情轉移，沖動購買也是常有之事。因此，密切監控各汽車廠商的市場策略的動向，提高快速反應的機動性，也絕不可小視。可惜某些汽車廠家的壹些方案的制定未免顯得有些過於簡單化，值得商榷。