亨利在1859年制造的鋼琴奠定了施坦威珍貴傳統的基礎，但他在有生之年並沒有看到它被人們充分欣賞。1865年，施坦威的家庭遭受了殘酷的打擊。那壹年，亨利和小查爾斯在美國內戰初期的壹次集體暴動中，在聯邦軍隊服役，阻止了反征兵暴徒放火焚燒斯坦威的工廠，壹個月後就去世了。小亨利34歲死於肺結核；查爾斯36歲時在德國度假時死於傷寒。
兩個兒子的去世給年邁的海因裏希帶來了嚴重的精神打擊，施坦威的生意面臨危機。施坦威工廠的罷工引發了勞工問題。海因裏希當時年近七十(六年後去世)，精神極度悲傷。同時，他仍然拒絕說英語。他完全不適合管理公司。
所以公司的重擔就重重地落在了威廉的肩上。當時年僅30歲的威廉成為施坦威的第壹任總裁。後來的事實證明，他極大地促進了公司的發展。斯坦威兄弟都受過良好的文化教養，而且都有音樂天賦；他們鋼琴都彈得很好，威廉是個很好的歌手。相比其他兄弟，威廉更能理解施坦威的成功對這個家庭的意義。威廉憑借其過人的口才、優雅的舉止和施坦威家族特有的精明，混跡於曼哈頓精英之中，經常在社交聚會上為著名藝術家獻唱。他還是壹位重要的慈善家，並在紐約愛樂樂團、大都會歌劇院和許多其他機構慷慨地設立了基金。
他下定決心，斯坦威這個名字將永遠與美國音樂品味的培養聯系在壹起。威廉姆的首要任務之壹是為音樂家建立施坦威鋼琴展廳。1866年，威廉在施坦威公司14街展廳後面設立了第壹個施坦威音樂廳。從建築本身的角度來看，音樂廳簡單而優雅，其2000個座位使其成為該市第二大聚會場所。斯坦威音樂廳是紐約音樂和文化生活的核心，直到卡內基音樂廳建成開放1891。在這個音樂廳裏，不僅有音樂會，還有講座，查爾斯·狄更斯作品的讀書會，第壹次通過電話傳輸的鋼琴音樂會(來自費城的壹個音樂廳)，奇怪的是，甚至偶爾還有降神會。
隨著施坦威音樂廳的開放，施坦威家族在這座城市的文化生活中扮演了重要的角色。對於斯坦威家族，尤其是威廉，商業和藝術是密不可分的。施坦威音樂廳不僅是紐約的文化禮物；也是壹種營銷手段。演出季的每個晚上，觀眾都會以施坦威的名字從音樂廳的前面進入大門，然後穿過施坦威的展廳裏陳列的許多鋼琴，最後來到音樂廳。
施坦威音樂廳歷史上最重要的壹場演出是在1872年的秋天，俄羅斯著名鋼琴家安東·魯賓斯坦在施坦威音樂廳舉行了他的第壹場也是唯壹壹場美國巡回演唱會。小亨利多年的努力贏得了名人對斯坦威鋼琴的認可，而威廉則說服了魯賓斯坦將斯坦威的音樂會大鋼琴獻給巡演。魯賓斯坦的巡演產生了公眾效應，給美國音樂界帶來了前所未有的聲望。
這位熱情優雅的音樂家所到之處都備受尊敬。在過去的八個月裏，他走遍了美國，幾乎每天都要舉辦壹場音樂會。同樣在斯坦威音樂廳舉行的最後壹場告別音樂會上，當魯賓斯坦演奏完他的最後壹首曲子時，人們蜂擁到舞臺上拉他的衣服，試圖撕下壹顆紐扣或壹小塊布作為紀念。哭泣的女觀眾差點抱住他。
在這狂熱的八個月裏，威廉和魯賓斯坦，壹個德國人和壹個俄羅斯人，永遠地改變了美國的文化版圖。從那以後，演奏斯坦威的鋼琴就有了不同的意義。這意味著，無論是內布拉斯加州的農民妻子，還是在曼哈頓首次社交亮相的女孩，還是普通的酒吧鋼琴師，從他們坐在施坦威鋼琴前開始彈奏的那壹刻起，他們就可以聲稱與世界上完美的事物聯系在壹起。現在世界上著名的鋼琴家都希望演奏施坦威的鋼琴，這體現了施坦威的威望。小亨利和查爾斯死後，威廉本人不足以拯救公司。所以他很快向西奧多尋求幫助。在過去的15年裏，西奧多在德國經營著自己的商店。全家人都知道他不想在美國定居。但是兩個兄弟死亡的消息迫使他來到紐約的公司總部與威廉討論。
威廉和西奧多20年的合作帶來了巨大的成果。威廉繼續努力將施坦威這個名字與世界精英音樂家聯系起來，而西奧多改進了小亨利設計和生產的鋼琴。西奧多是壹位稱職的工程師和歌手。他個人在這20年裏獲得了41項專利，為鋼琴增添了難以想象的性能。與小亨利所做的改進不同，西奧多的大部分創新專利——幾乎今天的每壹架鋼琴——都是全新的發明。這些專利包括可以使現有框架承受雙弦張力的銅鐵合金材料、擊弦機組件的可互換部件、用於將整塊層壓板壓入琴箱外殼的設備(使外殼不易開裂)以及或許是最原始的“雙弦琴弦”。只有像西奧多壹樣，有挖掘那些看似無用的東西的天賦，才能發明出雙弦。自鋼琴誕生以來，琴弦被琴錘擊打後振動琴碼的“發音段”壹直受到琴碼與調音釘固定距離的限制。鋼琴制造商總是使用毛氈阻尼器來防止琴弦的固定發音部分發出不和諧的振動。在研究了這壹點後，西奧多決定用滑動的金屬條來調整發音段，這種金屬條也被稱為“琴弦陣列”，可以與琴弦的發音段和諧振動。這種創新使得音色更加飽滿，尤其是在高音區。
施坦威公司從1853開始在美國紐約手工制作鋼琴，從1880開始在德國漢堡手工制作鋼琴。嚴格的選材標準、精湛的工藝和成功的商業運作使其成為世界上最負盛名的頂級鋼琴制造商。施坦威的姊妹公司波士頓鋼琴公司致力於開發由施坦威紐約總部設計、由施坦威亞洲合作夥伴制造的波士頓鋼琴和埃塞克斯鋼琴，讓更多的消費者享受到施坦威的品牌服務。施坦威設計的所有產品均由施坦威約160授權經銷商獨家推廣和壟斷。
德國漢堡施坦威生產的鋼琴，音質更接近歐洲鋼琴。人們稱之為德國施坦威，以區別美國紐約施坦威的產品。
在亞洲銷售的施坦威鋼琴基本上都是德國漢堡施坦威公司的產品。
“在現代鋼琴史上，有壹個著名的公司。她擁有在世界上占據行業領先地位的輝煌歷史，她對技術和質量標準的影響是廣泛滲透的。
在過去的20年裏，施坦威家族移民美國，改進了鋼琴制造技術，創造了今天使用的鋼琴的重要特征，占據了美國業界的領先地位，並回來征服歐洲。
如今，施坦威創新之前的鋼琴，對音樂史專家、文物研究者、家具收藏家來說，都很有吸引力。在這之後做出的鋼琴已經吸收了施坦威的主要特點。
施坦威自1880年以來制造的鋼琴至今仍被音樂家使用。沒有斯坦威的鋼琴，這是不可能的。"