本文列表:1。栗子飯是什麽？2.板栗飯的營養和功效是什麽？3.小米的功效和作用，如何吃好？4.栗子飯是什麽？栗子飯是什麽？小米，原意指谷物，也指小米、黑麥、糯米。
禾本科草本植物小米的種子去殼，稱為小米。
又稱白小米、秈米小米、硬小米。
在中國北方廣泛種植。
秋天收獲成熟的果實，曬幹去皮去殼。
甜鹹涼。
能補益脾胃，滋養腎氣，除煩清熱，利小便。
用於脾胃虛熱、惡心嘔吐或脾虛泄瀉；煩熱口渴，口幹舌燥；熱致膀胱、排尿困難等。
小米是去殼制成的谷類作物“小米”，因其粒小，故得名小米。
小米入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。
煮小米粥時，當粥煮到稍涼時，妳會看到粥的上面漂浮著壹層細密的米脂，稱為“米油”，有保護胃黏膜、補益脾胃的作用，所以小米最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。
粵語(粵語)也有“玉米”的意思。
板栗飯有哪些營養和功效？板栗米是壹種營養成分很高的食品。在板栗米中，人體脂肪、蛋白氮、磷酸、蛋白質、油酸、木薯澱粉都非常豐富。常吃栗子飯可以達到避免消化不良和口瘡的實際效果，還可以幫助孕婦產後修復身心健康。
下面，我就為大家詳細講解壹下板栗米的營養成分以及食療的使用價值。
壹、板栗米的營養成分
蛻皮種子和去殼種子的幹切片分別含人體脂肪1.41.1.68%，高錳酸鹽指數2.48%和2.79%，蛋白質氮2.41.2.72 %，灰分3.15，65438。
也有人說種子含油量3%；該油含皂腳2.39%，固體油酸15.05%，液體油酸70.03%。
蛋白質有很多種，如谷蛋白、蛋白質和血紅蛋白。
種子蛋白含有過多的磷酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。
另外，新鮮的綠色植物含有β-丙氨酸和γ-丁酸，少量的β-胡蘿蔔素和葉黃素，莖中含有瑞香素，有害。
二、小米食療的使用價值
1.小米含有維生素b21、B12等。，具有避免消化不良、口腔生瘡的作用；
2.小米有避免泛胃嘔吐的作用；
3.還具有滋陰降火的作用，能調節陰虛內熱孕婦的身體素質，幫助其恢復元氣；
4.小米可以緩解皺紋、斑點、色素沈著。
三、栗子飯的食療
三味小米粥:取荊芥穗50g和薄荷草50g，水豆豉150g，水煎取汁，去渣，再加入小米150g(顏色白最好)，視情況加涼水燉粥。
65438+每天0次，空腹吃。
適用於中風後有言語障礙、精神困倦者。
大棗粳米粥:黃芩、姜片各65438±05g，桂枝、赤芍各65438±00g，水煎取汁，去渣。
取100克梗米和4枚大棗加水煨粥。
粥熬好了，倒入藥汁，攪拌均勻。
每天1次。
能養血通絡，舒經活血，治療腦梗塞後遺癥。
四味粳米粥:取天麻9克(帶挎包)，枸杞15克，大棗7枚，人參3克。水開後，文火煎20分鐘。
去除天麻和棗須，加入50 ~ 100g梗米燉粥。
壹天兩次。
用於治療中風後偏癱伴高血壓。
荊芥小米粥:荊芥穗、薄荷草各50克，豆豉、小米各150克。
先將荊芥穗、薄荷草、豆豉煮熟，去渣取汁備用。
然後將小米加入藥汁中，加入適量冷水，煮成粥。
每天1次，空腹。
益腎_風。
其可用於中風的輔助治療，如發音困難、精神混亂和枕大神經痛。
小米的功效和作用，以及如何吃好小米。
調理中焦，補腎，清熱解毒。
治脾胃虛熱，惡心嘔吐，消渴止瀉。
陳蘇蜜:止痢解悶。
(1)《別錄》:“滋腎氣，除脾胃之熱，益氣。
陳蘇蜜:可以控制胃熱，解渴，利尿。
"
(2)陶弘景:“陳:做面粉特別沒勁。
"
(3)孟瑋:《老粟:止痢。
"
(4)《本草》:“小米粉解百毒，水攪之；還治熱引起的腹痛、鼻衄，開水沖服。
"
⑤《日用本草》:“以調和中焦，益氣止痢，治口渴，利小便為佳。
"
⑥滇南草藥:“養陰，滋腎氣，健脾胃，溫中。
治療惡心，小兒肝蟲，或霍亂嘔吐腹瀉，腹瀉腹痛，水樣腹瀉。
"
⑦《綱要》:“煮粥能益腹，補虛，開胃。
佐料
玉米
150g
佐料
龍眼
適量的
棗
適量的
水
適量的
步驟
1.準備好玉米、桂圓、紅棗備用。
2.小米、紅棗、桂圓分別用清水洗凈。
3.將洗凈的大棗切成丁備用。
4.將小米、桂圓、大棗切片放入沸鍋中，大火煮粥。
5.煮到湯汁濃稠，小米開花，然後關火吃。
6.盛在碗裏。
技巧
小米容易溢出，煮的時候註意不要離開，或者提前開蓋。
栗子飯是什麽？玉米指的是小米。
小米是去殼制成的谷類作物“小米”，因其粒小，故得名小米。
小米入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。
小米粥不僅好吃，而且營養全面，真的是很好的營養食品。
小米可以和豆子壹起煮。小米、紫米、糙玉米、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗可以壹起煮到粘稠狀。
擴展數據:
1，平時把小米放在陰涼幹燥通風的地方。
儲存前含水量過大時，可不在陽光下暴曬，可在陰涼處晾幹。
儲藏前應除去麩皮雜質。
如果存放後發現吸潮、脫糠、發熱等現象，要及時外出篩選脫糠降溫，防止黴變。
小米易受蛾幼蟲危害等。發現後，可將蟲的上部排出，進行單獨處理。
集裝箱裏放1袋新辣椒，防蟲。
2.五谷最初在中國古代稱為五谷，後來泛指糧食作物。
關於谷物主要有兩種觀點。主流的有大米(俗稱大米、大米)、小米(shincarnation，俗稱黃米)、黍(Jiì，又名小米，俗稱小米)、小麥(俗稱做面粉的小麥)、糯米(俗稱黃豆)。
因為有些地方氣候幹燥，不利於水稻的種植，所以用麻(俗稱麻子)代替大米作為五谷之壹。
參考資料:
百度百科_小米
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