大班主題系列活動:美食
[主題生成和目標]
每個孩子都來自不同的家庭，他們會養成壹些不正確的飲食習慣，比如我們班有的孩子挑食偏食(沒有牛奶、豆漿、肉和蔬菜)，有的孩子用手抓菜，抓米，亂撒米。這些不良習慣直接影響孩子的身體發育和健康，所以我們選擇了“美食”這個主題。目的是通過這個主題幫助孩子了解日常生活中常見的食物，培養孩子均衡飲食和良好的飲食習慣，良好的飲食習慣。
[主題的發展]
以“壹個中心，兩個分支”為主。
在這個活動中，我們以“食”為中心。壹、讓孩子當小廚師加工制作各種美味，逐步帶領孩子進入豐富多彩的美食世界進行觀察和認知。其次，通過讓孩子在“娃娃餐廳”做客，讓孩子在娛樂和做客的過程中養成良好的文明飲食習慣和飲食習慣。
[環境創造]
主要基於食物的分類，打造了自選果樹、蔬菜加工廠、小食品店、蛋奶肉拼盤、娃娃餐廳等幾大區域。每個區域都有各種食物和壹些操作資料:各種繪本、自制的樹、有水果圖案的白紙、各種廚具、碗、盤、面板、刀、模具等。，還有壹些日常用的玩具。這些環境的創造，讓孩子親身參與到現實生活中，有親切感和真實感。
[主題發展的幾個特點]
1，充分利用食物，讓孩子全心投入。
活動中，我們準備了很多食物，讓孩子們聞壹聞，嘗壹嘗各種水果，雞蛋，牛奶，肉，或者用簡單的烹飪方法做出來的菜。他們都興高采烈，真正體會到了美食的美味。在吃的過程中，他們培養了孩子良好的飲食習慣。
再舉個例子，在壹個小食品店，我們壹開始就放橡皮泥，孩子們在老師的啟發指導下做餅幹和面條。但是我們覺得食品店應該讓孩子們真正烹飪食物，我們又把混合面團放了進去。那是另壹個場景。他們都攥著袖子洗了手，搶著做各種面條，那興奮勁兒就更不用說了。有的還捏出小湯圓、小餛飩燉等。最後，我們把孩子的零食拿到廚房做好，讓孩子品嘗。他們吃著自己做的美食，臉上洋溢著成就感。
2.用孩子感興趣的食物來計算含量。
興趣是兒童壹切活動的源泉，是兒童得到積極發展的前提。孩子們對活動中的水果和蔬菜很熟悉，生活經驗豐富，對它們很感興趣，因為它們很好吃，可以品嘗。我們充分利用這些食物進行數學活動，如計數、分類和歸類。通常，很難理解數學活動。有了這些蔬菜水果的加入，就變得生動有趣了。蘋果和葡萄都比對方大。我幫蔬菜找朋友，水果娃娃和小蔬菜去旅遊等等。孩子們和這些蔬果交朋友，他們在活動中積極探索，樂於發現。
3.讓孩子做簡單的用餐記錄，培養平衡的飲食習慣。
我們為他設計了壹個“兒童用餐記錄單”，讓他主動參與記錄，用來簡單評估他每天的用餐情況。記錄單上有各種食物的圖片(水果、蔬菜、肉、蛋、面食等。).每天早餐、午餐、零食後，讓孩子在記錄單上找出自己吃過的食物，並塗上顏色。下午離開花園之前，我們先看看記錄表，回憶壹下今天吃了什麽。我們認為哪種食物最好，哪種吃得多，哪種吃得少。老師給予正確的評價，鼓勵和表揚在飲食方面有進步，不挑食不偏食的孩子，從而逐步培養孩子均衡的飲食習慣。
4、拓展知識面，讓孩子初步掌握食物的分類。
小班小朋友分類有些困難，但是我們班的小朋友已經通過用餐記錄知道了各類食物的特點，掌握了各類食物，所以在主題的最後，我們設計了“開超市”的遊戲，讓小朋友鞏固食物的幾個類別，形成類別的概念。開展這項活動不僅符合孩子們現有的水平，而且具有挑戰性。既貼近孩子的生活，又能拓展孩子的閱歷和視野。在活動中，孩子們非常熱情，願意參與搬運和購買，在快樂的活動中掌握了幾類食物。
[活動反映]
以上四點是我認為的活動特色。我來說說活動的反映:
通過這次主題活動，孩子們掌握了各種美食，豐富了知識，開闊了視野。孩子主動參與到輕松愉快的環境中，體會到制作食物並與他人分享的樂趣。通過各種遊戲活動，孩子們養成了良好的文明飲食習慣和良好的飲食觀念。現在抓飯抓菜的現象沒有了，大家完全可以把飯吃完，不用倒掉，不用浪費。孩子不僅自己不挑食，還告訴別人:“這種蔬果有營養，要吃；什麽都吃才能長高，不能生病之類的。”
在看到孩子們進步的同時，我們也感受到了不足:
1，活動中還有壹些地方沒有大膽放開。以後要提供各種素材，讓孩子充分體驗和操作。
比如食品店的面團，怕孩子做不好，於是我們意識到應該讓孩子自己動手做面團，讓他們觀察面粉和水的混合過程，自己動手做面團，這樣他們會更投入到制作食物中。
2.在主題的過程中，我對水果、蔬菜、肉類和面食了解的比較多，對雞蛋和牛奶了解的比較少。主題要延伸到做壹些雞蛋牛奶方面的練習和體驗，會更全面。
3.主題開展前，要測量孩子的身高和體重。主題開展後，定期測量，錄音前後對比，有說服力，有壹定參考價值。雖然有壹些在飲食上有很大進步的孩子看到並感受到了身高和體重，但可惜的是沒有留下記錄。我覺得以後應該在活動室的墻上做壹個充滿孩子興趣的秤，畫壹個表，定期記錄每個孩子的身高，激發孩子願意測量和比較自己的身高，從而糾正壹些不正確的飲食觀念。
以上是我對“美食”活動的看法。請給出妳的寶貴意見。
美味食品
壹，主題的成因和原因
小班的孩子因為年齡小，第壹次離開家，參加集體活動。孩子入園前往往會情緒激動，所以家長往往會用食物來安撫孩子的情緒。壹天，劉瀚澤帶著上海的特產“粽子糖”來到花園。孩子們看到了，紛紛議論:妳的糖是哪裏買的？妳叫什麽名字？我怎麽沒見過？在上海吃過五香豆，吃過肯德基...從孩子的話題中，我們註意到了孩子的興趣，那就是食物。
每個人都需要食物，食物是我們成長的動力。不同的食物含有不同的營養成分，食物的選擇往往會影響我們身體的健康和發育。食物壹直伴隨著孩子的成長，孩子熟悉，數據也容易收集。而且我們班有很多偏食的孩子。隨著這個主題的展開，孩子可以了解各種食物對身體健康的重要性，從而形成孩子不偏食、愛惜食物的習慣，形成良好的飲食衛生習慣。
第二，預測的教育目標
1，充分利用孩子的感官認識常見食物，培養孩子認識事物的基本方法。
2.教育孩子不偏食，不挑食，培養孩子良好的飲食衛生習慣。
3.懂得食物和人的關系，懂得珍惜食物。
3.預測的學習目標
1，能說出幾種食物的名稱，感受食物的豐富性和多樣性。
2.了解常見食物的種類，做壹個簡單的分類。
3.學習買菜的基本流程，體驗購物的樂趣。
4.鍛煉孩子肌肉的抓握能力，享受繪畫的樂趣。
四、主題準備
展櫃活動區資料家長工作親子活動1，老師家長孩子* * *收集各種美食的圖片和書籍。
2.兒童作品
首先，拼圖區
1，大胃王美食地圖卡。
2、食物配對，分類遊戲。
第二，藝術領域
1，提供橡皮泥給小朋友搓圓做年糕。
2.為孩子提供畫紙和畫筆來畫卡片。
第三，語言區
1，關於各種美食的圖片和書籍。
2.賣食物的地方的照片。
3.關於飲食習慣的書籍。
第四，展區
1.貼兒歌掛圖和美食海報。
2.收集漂亮的食物圖片或與食物相關的畫。
3.張貼或展示兒童作品。1.和孩子壹起收集各種食物的圖片和書籍。
2.節假日帶孩子去菜市場和超市購物。
3、鼓勵孩子喜歡吃各種食物，不偏食，不挑食。
與幼兒合作用廢料制作食物。
動詞 （verb的縮寫）主題網絡圖
細嚼慢咽，定時，量化，公正，選擇性。
食物的聯想:好吃的食物，飲食習慣，買食物的地方，飯前飯後經常吃的食物，早餐，晚餐，午餐。
不及物動詞活動示例
活動a常規食物
設計理念:
每個人都需要食物。食物是孩子成長的動力，孩子對食物非常感興趣。但是很多孩子偏食，尤其是蔬菜、肉類、面食。為了讓孩子了解不同種類食物的營養成分，糾正他們不良的飲食習慣，設計了以下活動。
活動流程:
1，壹定要喝牛奶
今天是孩子的生日，媽媽壹大早就帶了很多東西，有蛋糕，利樂枕奶，山楂片。孩子們壹看到就嘰嘰喳喳。上午的談話結束後，他們還意猶未盡，於是開始了下面的活動。
金:老師，包裏是牛奶嗎？
嶽:對，我媽說那叫利樂枕奶。
芮:我們家也有。
春:我也吃過了。媽媽買的。
老師:喝牛奶有什麽好處？
小溪:可以長高。
於:可以增肥。
奇:我不會生病。
蛯原姫奈:我媽媽說鈣是可以補充的。
當然:要長高，需要補鈣。
老師:牛奶對我們這麽好，所以我們應該堅持每天喝牛奶。
……
活動評估:
在活動中，孩子們可以根據自己的經驗簡單討論。在討論中，孩子們知道了牛奶對人體的好處。
2.吃早餐
今天的早餐，孩子們吃得很好。吃壹頓好的早餐對孩子們的健康非常重要。為了鼓勵孩子們每天吃好早餐，我們和他們進行了以下討論。
老師:妳今天早餐吃了什麽？
英:我吃了八寶粥和雞蛋。
老師:請考慮壹下。妳早餐還吃了什麽？
冉:我吃過米線，也卷過米線。
於:我吃過餃子和饅頭。
賽歐:我吃過面。
嶽:我吃過豆漿和油條。
周:我吃過面包和牛奶。
老師:妳最喜歡什麽？
蛯原姫奈:我最喜歡吃蛋糕。
澤:我最喜歡喝牛奶。
周:我最喜歡面包。
運河:我最喜歡粥。
老師:如果妳不吃早餐會怎麽樣？
易:我會餓的。
靜:我會沒有力氣，走不了路。
Xi:爺爺說如果妳不吃早餐，妳會生病的。
活動評估:
通過孩子和老師的討論，讓孩子明白早餐的重要性，並自覺接受。
3.祝妳新年快樂。
老師用紙筆講“祝妳新年快樂”的故事，邊講邊在紙上畫畫。波波聽到敲門聲，打開門壹看，原來是壹只小貓、壹只兔子、壹只小黑熊和壹只小紅鳥也給波波畫了壹幅畫。請猜猜，他們給波波畫了什麽？
周:我給波波畫了壹個蘿蔔。
金:我給波波畫了火腿腸。
英:我送了巧克力。
敏:給波波壹根棒棒糖。
Xi:我給波波畫了壹幅漂亮的畫。
明:我給波波送山楂片了。
……
老師:新年就要到了。今天，我們也在繪圖紙上畫出我們的朋友或父母喜歡吃的東西。祝他們新年快樂！
作品完成後，孩子們與妳分享:“我畫了…想送給…並祝他新年快樂！”“& ltBR & gt& ltP & gt& lt/P & gt；活動評估:
活動中，老師讓孩子們猜動物們給波波畫了什麽，引起了孩子們的興趣。孩子們敢於想象並在小組面前表達出來。結合孩子的生活實際，讓孩子畫新年禮物，培養孩子的好感。
活動2飲食習慣
設計理念:
小班的孩子特別貪吃。談到食物，他們總是說得很多。只有澤澤的孩子說吃完飯要刷牙。看到班上大多數孩子都有蛀牙，讓老師想到培養孩子良好的飲食習慣有多重要。
活動流程:
1，對抗蛀牙
大多數孩子都有看牙醫的經歷，基本能簡單描述。談到如何保持牙齒健康，他們各抒己見。
t:晚上睡覺前刷牙。
澤:晚上睡覺前不能吃糖。
問:吃完後用水漱口。
經過孩子們的熱烈討論，在老師的指導下，我很快學會了《牙蛾之戰》這首歌。
活動評估:
在今天的活動中，孩子們思維活躍，情緒高漲，可以自由地做出相應的動作。
2.我是壹個健康的嬰兒
這項活動的主要目的是讓孩子們知道對他們的健康有益和有害的食物。因為要求家長提前告訴孩子這些知識，所以孩子們對活動的討論非常感興趣。
說說妳最喜歡的食物？
英:我喜歡肯德基。星期天我媽媽會帶我去那裏。
範:我喜歡吃魚。我媽媽說吃魚會讓妳更聰明。
我喜歡肉。
周:我喜歡吃蛋糕和餅幹。
孩子們說了很多喜歡的事情。老師根據食物分類。
討論哪些食物對妳的健康有益和有害。
明:媽媽說多吃蔬菜對妳的健康有好處。
澤:少吃糖。
禧年:多吃水果。
春:媽媽說多喝牛奶可以補鈣。
蛯原姫奈:多吃點米飯。
通過討論，孩子知道蔬菜水果對身體好，要多吃，多喝牛奶可以補鈣。
活動評估:
經過討論，孩子們知道了哪些食物對身體好，也知道了不要挑食，少吃對身體不好的東西。
3.兩個洋娃娃
奇數:吃飯時坐直，擺好碗。
齊:阿花說得對。不能亂潑粥。胖是不對的。
我:把飯吃幹凈，沒有剩飯。
晁:吃飯壹手拿碗，壹手拿勺。
經過討論，孩子們知道應該向阿花學習，吃飯時坐好，壹手拿碗，壹手拿勺子，吃飯時吃得幹幹凈凈，而不是從胖乎乎開始。
活動評估:
通過情景表演，孩子們對壹些用餐禮儀有了更直接的了解。同時也訓練孩子在群體面前大膽說出自己的想法。
活動3:購買食物的地方
設計理念:
通過讓孩子參觀市場、超市等購物場所，我們可以了解人的基本活動之壹——購物，從而讓孩子更多地了解食物。由於各種原因，直接帶孩子逛超市、菜市場並不容易，所以把這個任務交給家長，請家長帶孩子參加這些活動，老師組織孩子討論。
討論:當妳去菜市場和超市時，妳看到了什麽？
澤:我看到了綠色蔬菜、卷心菜和玉米。
易:我看見了大塊的肉。
奇怪:菜市場很亂很臟。
當然:超市賣蔬菜和玩具。
邦:妳可以在超市買到糖和飲料。
通過故事，孩子們基本知道菜市場和超市都是賣菜的，只是環境不同。
討論:人們如何在超市和菜市場買東西？
於:用錢買。
周:超市裏有很多東西。
奇數:超市有收銀臺。
明:菜市場沒有收銀臺。
活動評估:
通過體驗的講述，讓孩子對食物有了更全面、更感性的認識，同時對購物這種社交活動有了初步的體驗。
活動4食物的聯想
設計理念:
兒童對食物的味道、顏色和形狀有了初步的認識。為了加深孩子對食物的理解，鼓勵孩子大膽設計，他們嘗試自己制作各種食物，讓孩子體驗制作的樂趣，分享成功的喜悅。
活動流程:
1，食用色素
小班的孩子經過兩三個月的學習，各方面都有了很大的進步。在藝術上，孩子對各種色彩的理解增加了，表現力也增強了。通過這個活動讓孩子表達自己喜歡的食物。
老師給孩子們準備了各種油畫棒和壹些畫紙，讓孩子們選擇自己喜歡的油畫棒，畫出自己喜歡的食物，並塗上顏色。
孩子們可以大膽想象，畫出自己喜歡的食物。雖然有些看起來很簡單的塗鴉，但是從他們臉上的表情來看，他們是那麽的認真和投入。
畫壹完成，孩子們就拿著畫來告訴老師。他畫了什麽食物？那是什麽味道？怎麽吃？
活動評估:
在這個活動中，孩子們可以大膽嘗試用不同的顏色來表達自己對食物的理解，可以自由發揮，無拘無束。
2.黃瓜很好吃
我們活動室裏掛著黃瓜藤之類的擺件，現在是學校裏孩子們的談資。
Xi:我吃過黃瓜。
郝:黃瓜可以生吃。
於:黃瓜可以用來做菜。
齊:我看見我媽把黃瓜貼在臉上。
芮:渴了可以吃黃瓜。
老師:黃瓜的主要目的是吃，因為黃瓜裏有各種營養成分和豐富的維生素，可以解渴。多吃對妳的健康有好處。
七。活動重點
奧特曼吃什麽？
奧特曼這個動畫形象，幾乎所有的孩子都知道。
今天在聊應該吃什麽好的食物的時候，聽到了吵鬧聲。我走過去問，才知道他們在說“奧特曼”吃什麽。其中，周舟說奧特曼是最棒的，不用吃飯。澤澤不同意，說不吃就餓死。浩浩說奧特曼是人類的時候需要吃飯，不是人類的時候不需要吃飯。周舟問我:“奧特曼吃什麽？”其他孩子的註意力很集中。我不知所措，靈機壹動。我趕緊問他們奧特曼是機器人還是和我們壹樣的人。孩子們都說是機器人，我說:“機器人需要的是能量。”
湯圓節
今天是玉溪人的傳統節日——冬天，家家吃湯圓，全家團團圓圓。壹大早入園，小朋友就跟我說，今天是湯圓節，想吃湯圓。這時奇奇說，我媽跟我說，餃子吃多了會肚子疼。西西還說湯圓是用壹種面粉做的。
我和他們交談，我告訴他們，湯圓是由壹種粘面粉制成的，由糯米研磨而成。如果妳用面粉和水，它會像“橡皮泥”壹樣柔軟。用手搓圓的話就是湯圓了。這種面粉不易消化吸收，不能吃太多。
八。方案活動摘要
通過老師的觀察，與孩子的交談，家長的反饋，發現孩子對食物有了更好的理解。比如我了解了很多常見食物，它們的營養價值，各種食物對身體的重要性，珍惜食物的重要性，養成了壹些良好的飲食衛生習慣，從而豐富了購買食品的經驗。
在主題活動的過程中，兒童壹直處於主體地位，主題的生成和素材的收集都是由兒童和家長共同完成的。通過家長的配合，讓孩子直接參與購物，豐富了感性體驗。它為兒童提供了充分想象的物質條件和機會，兒童可以大膽地表現自己，自由地進行各種探索活動。
開展“好食”計劃，孩子們興趣盎然，達到了預期的教育目標，得到了家長的肯定。