1、河間驢肉火燒
俗話說天上有龍肉，地下有驢肉，驢肉又紅又嫩，口感很強，比牛肉纖維細，口感更好，沒有豬肉的肥肉，也沒有羊肉的腥味。所以說驢肉是動物肉中的上品，確實有些誇張。
在各種驢肉餐中，燒驢肉是最常見的，而在燒驢肉中，燒幾條河的驢肉是上品。河間府在古代是水草豐美之地，出產的驢肉特別好吃。河北附近正宗驢肉火燒店的驢肉來自河間，煮出來的驢肉紅潤、鮮香，得益於店主傳世的烹飪技藝。
驢肉壹定要趁熱吃，因為要想讓驢肉燒香，壹定要加點肥肉。只有熱火才能把肥肉烤熟，才能讓香氣滲透到肉裏，燒起來。趁熱把酥火咬進嘴裏，鮮美的驢肉香氣從中滲出。嚼在嘴裏。驢肉嫩脆。世界上沒有比這更美味的了。
2.滄州金絲小棗
又名西河棗。果實橢圓形，果皮棕紅色，果肉黃色。破碎時，能拉出冰糖絲，故名金絲小棗。紅棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達67%，芯肉比為15.6。同時還含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵和各種維生素。維生素C含量比蘋果高70多倍，是老弱病殘的滋補佳品。
產婦可以用紅糖煮大棗，或者將大棗煮成小米粥、糯米粥，可以大大加快身體的恢復。像棗花蜜壹樣，可以人工哺乳嬰兒，不僅有助於嬰兒發育，還可以殺菌護齒。對便秘、角膜炎、角膜潰瘍也有很好的療效。同時還具有疏肝健脾、清心潤肺、養血養顏、和中益氣等功效。
鮮棗生吃，甜脆爽口；曬幹生吃，肉嫩溫潤醇厚，甜如蜜，風味極佳；泡在白酒裏做醉棗也挺好吃的，可以化痰祛火。經過各種加工，還可以制成美味的傳統甜粘食品，如棗粽子、棗粘糕、棗切糕、棗花糕、龍卷糕、棗鍋糕、油煎糕，以及人們日常食用的臘八糕、臘八粥等，都是人們喜愛的食品。
3.黃驊冬棗
黃驊冬棗有三千年的歷史，最早可以追溯到秦漢以前。趙巖有成千上萬棵棗樹。自古魚鹽棗多。劉閑縣彰武(秦漢時劉閑縣、彰武建於黃驊)種植棗樹，以棗樹為食，品種優良，盛產棗樹。在元世祖，黃驊的冬棗被大規模種植，黃驊市齊家塢居官村的冬棗林就是在這個時候種植和發展起來的。今天，這裏仍有世界上最大、最古老的原始冬棗林。森林中有1067棵老冬棗樹，其中198棵超過600歲。雖然這些古老的冬棗已經風化，但它們仍然枝繁葉茂，碩果累累。
黃冬棗皮薄肉厚，核小，肉嫩脆，酸甜可口，口感極佳。如果在夏朝食用，對靈魂有益。就像登上月亮，聚起雲彩。因為夢想的誘惑，它是果實中的珍寶。據測定，黃驊冬棗每百克鮮棗含總糖32.2%，總酸0.367%，維生素C 354毫克，並含有豐富的其他多種維生素和礦物質。它具有很高的營養和保健價值，有長壽果的美譽。1996年10月，在黃驊冬棗示範會上，被與會專家譽為全國260多種鮮棗產品之首。
4.青縣角脆。
青縣楊嬌酥是河北滄州青縣的特產。
秦朝
5.黃驊梭子蟹
三疣梭子蟹是中國最大的螃蟹。擅長遊泳，也能挖泥沙，常潛伏在海底或河口附近，兇猛好鬥，繁殖力強，生長快。3月底，螃蟹遊到淺水區產卵，最大個體750g。4月中下旬是產卵高峰期，從第壹只幼蟹到成熟期壹般需要3年。近岸產卵場雌蟹占80%以上，外海雄蟹較多。主要的捕魚季節是在四月。據老漁民介紹，越冬期的氣溫或越冬場的水溫對三疣梭子蟹的捕撈量影響很大。谷雨前後，螃蟹最豐滿，雖然秋季可以捕撈，但不飽滿(但越冬前，雄蟹特別豐滿肥美，有壹種說法是，雄蟹俗稱尖臍，未成熟的雄蟹叫潮臍，雌蟹俗稱圓臍，雌蟹更好，有蛋的大的也叫石榴黃。公蟹和母蟹的市場價格差別很大。螃蟹是白色的，肉質細嫩，滑膩可口。尤其是鉗腳肉絲狀香甜，蟹黃鮮美，其食別具風味，故久負盛名，居海鮮之首。
6.泊頭梨
泊頭梨的栽培歷史可以追溯到西漢時期，至今已有2000多年。我國梨的種類很多，有壹百多種，其中鴨梨最為突出，其次是黃梨。梨因形狀像壹只填充的鴨子而得名。在歷史上，它因其地理位置而被命名為李嬌和英利。梨樹種植在隋唐時期更為普遍。更廣泛種植在明朝，在宣德年間，交河縣縣長林俊命令國內人民種植梨和棗，以防饑荒。經歷了自然災害和戰亂，梨產業發展瀕臨絕境。清末民初，受運河航運和津浦鐵路的影響，梨產業發展迅速。
7.向國王敬酒。
向國王敬酒歷史悠久。源於漢代秘方《漢窖六藝》。它是以著名儒生劉德的名字命名的。2100多年的薪火相傳，其手藝從未間斷。解放後，公私合營，當地釀酒廠歸鄉糧站所有。1979年，獻縣糧食局將各糧站的車間合並，在懷鎮建立了國營酒廠，生產獻王春系列白酒。2002年，公司完成股份制改造，創辦河北王獻酒業有限公司，酒廠從懷鎮遷至王獻工貿園區，不斷加大技改投入，改進生產工藝，提升科技含量，先後完成了酒窖擴建、萬噸儲酒基地、王獻文化酒廠、華北地區最大的白酒灌裝車間等基礎設施建設。企業已通過ISO9001:2008質量管理體系和HACCP體系認證。同時，公司充分挖掘王獻深厚的歷史文化底蘊，堅持以史為鑒、走正道、實事求是、釀好酒的企業理念，利用王獻這壹古老的文化遺產，為產品註入濃厚的文化內涵和地域特色，全力打造中國漢文化白酒第壹品牌。
仙酒的產地是河北省滄州市獻縣所轄的行政區域。
8.蘇寧皮草
肅寧縣隸屬於河北省滄州市，地處華北平原腹地，面積525平方公裏。轄6鎮3鄉，253個行政村，人口33萬。地處北京、天津、石家莊中心，交通便利。皮毛產業是蘇寧特色的主導產業。未被國家標準確定為全國標準化特種動物養殖示範區，被中國皮革工業協會命名為中國裘皮基地，被河北省政府命名為省級裘皮服裝加工出口基地。20年10月
十裏香酒是河北省滄州市泊頭市的特產。三十裏香酒工藝獨特。生產過程中采用中高溫大曲在泥窖中發酵。用該工藝釀造的十裏香酒，高而不烈，低而不少，綿長幹凈，豐滿和諧。經過百年長期恒溫存放的木酒海和宜興陶壇。飲用前香氣淡雅宜人，飲用後回味無窮，是柔和型白酒的典範。
以上僅供參考。