本期對河南排名前10的白酒品牌進行了梳理。河南作為中國中部城市,素有“九州腹地、十省通衢”之稱。發生過許多歷史事件和出土文物,也是中華文明的重要發祥地。在白酒文化的發展中,不僅有傳統白酒,還有藥酒、黃酒、葡萄酒等其他白酒。
河南省物產豐富,水果豐富,樹立了著名的葡萄酒品牌——長城牌葡萄酒。
河南人也講究養生,所以經常用何首烏、黨參、枸杞、茯苓等中草藥泡制藥酒。
河南省很多地方盛產黃酒,比如南陽黃酒。
所以河南省的酒文化是相當豐富的。在白酒文化中,很多品牌都有著悠久的歷史,比如河南省第壹白酒品牌杜康酒。
曹操的短句中,用“何以解憂,唯有杜康”的詩句為杜康做了壹個免費廣告,還有歷史深厚的宋河糧液,都是河南省的名酒品牌。
下面小鹿就給大家講講河南10白酒品牌排名匯總。除了杜康和宋赫,妳還熟悉哪些?
在河南10白酒品牌中,濃香型白酒有7個:杜康酒、宋河五谷酒、張弓酒、臥龍翡翠酒、玉婆酒、仰韶酒、賒店酒、荒溝酒、百泉春酒;清香型白酒有1:寶豐酒,另外還有壹些種類的白酒這裏不解釋。
壹、杜康酒:
杜康酒是河南省第壹白酒品牌,素有“貢酒”、“神仙酒”之稱。歷代文人墨客寫下了許多贊美杜康酒之美的詩篇。
杜康酒品牌名稱的由來是釀造者是夏朝君主杜康,他因擅長釀酒而被稱為“釀酒之祖”,由他釀造的白酒稱為杜康酒。
雖然很多地方都有酒廠,但只有位於汝陽縣蔡店鄉的杜康村,釀造的杜康酒是正宗的第壹,因為這裏地理環境優越,三面環山,山腳下有杜康河。水質清澈明亮,優質的釀造原料為釀造杜康酒創造了良好的條件。
還有壹個典故是杜康熙釀酒。除了杜康九,他的兒子黑塔在釀造時意外釀造了壹壇醋,也就是後來的“鎮江香醋”,是“四大名醋”之壹。
杜康酒的釀造原料中,選用酒泉水源作為釀造水源,主要選用優質高粱和小麥為原料,采用中高溫制曲作為糖化發酵劑,然後用香泥封窖,再低溫下入窖池。經過長期發酵,釀造出混蒸混糧。
最後經分級貯存、陳釀、新舊酒勾兌而成,富有典型的濃香型白酒風格。但由於使用了酒泉水,酒質更加清澈醇厚,口感香甜純正。
推薦單品系列:杜康面膜酒、國華杜康系列、綿柔杜康系列、酒祖杜康系列、杜康老窖系列、酒祖杜康譚曉風。單瓶價格多為100~200。
二、寶豐酒
寶豐酒是少數清香型白酒之壹。個人認為寶豐酒的品質比汾酒更好,更純粹。
寶豐酒是中國的名酒。寶豐釀酒的歷史可以追溯到4000多年前。商周時期屬古應國附近。古應國遺址出土了許多與釀酒、飲器有關的文物,其品牌力在唐宋時期最為鼎盛。曾是唐代的“貢酒”。
後來也是宋朝專員管理,但寶豐酒也挺過了這些歷史變遷,可見寶豐酒的歷史有多悠久。
寶豐酒主要以優質高粱、大麥、小麥、豌豆等谷物為釀造原料。通過“蒸清”的傳統釀造工藝,在陶瓷大桶中發酵、陳釀儲存,最後精心勾兌,使寶豐酒的酒質具有“清香純正、香甜醇厚、甜潤柔和”的特點。
3.宋河顆粒液體
宋河釀酒是中國著名的大型酒廠之壹,屬於“河南省名優產品”和“中華老字號”。先後獲得“中國名酒”、“國家金獎”、“第五屆酒評金獎”、“中國馳名商標”等榮譽,可謂是榮譽眾多的白酒品牌。
宋河糧液廠的建立始於1968,品牌背景歷史可以追溯到春秋時期。當時宋河糧液產於古宋河,後被大沙河稱為棗集鎮,後為宋河糧液產。
因其為皇室禦用酒,又被稱為“帝王酒”,甚至被唐玄宗用來祭拜古代思想家老子,使宋河酒名揚天下。
推薦單品系列:米倉系列、平和系列、宋河糧液1988、國安系列、陸毅大曲等。
4.張弓酒
張弓酒,產於河南省寧陵縣,是地理地標性白酒。其釀造歷史可追溯到商代,興盛於漢代。有著豐富的釀造歷史和文化背景,後被命名為“中華老字號”。
由於寧陵縣地處黃淮流域,地下水豐富,土壤呈酸性,非常適合種植高粱、大麥、豌豆等糧食。用這些原料釀酒最合適,張公酒釀造工藝復雜,制曲過程麻煩。
制曲後需要放入低溫窖中進行雙輪底發酵,再經過二次發酵、儲存、基酒勾兌、冷凍、活性炭吸附、酒質過濾後裝瓶銷售。
所以章貢酒雖然價格比較便宜,但是酒的質量還不錯。很多酒項都是用陳年老酒勾兌而成,酒體醇厚典雅,甘甜爽口,清而不淡,回味無窮。
5.荒溝
黃狗酒產於河南省東部的永城市。這裏自古就有釀酒的習俗,始於春秋,盛於明清。古代有“古泉釀美酒,荒溝香千家”的金玉良言。
黃溝酒多次獲得“河南省優質產品”的美譽,現為河南省十大名酒之壹。釀造原料主要是高粱、小麥、大米、糯米、玉米,有“五蒸四次”的傳統釀酒工藝。釀造的白酒香甜醇厚,風味和諧,具有多種復合異國風味,深受當地人喜愛。
6.仰韶酒
仰韶酒產於仰韶文化發源地河南省三門峽市澠池縣。中國仰韶文化的文化歷史可以追溯到公元前5000年到公元前3000年。這個文化不是釀酒文化,而是中華文明史。
仰韶文化屬於新石器時代文化。這種文化的遺址最早發現於澠池仰韶村,故名仰韶酒,釀造的酒帶有國家地理標誌。
仰韶酒以優質高粱為原料,以澠池禮泉泉水為水基,再以傳統釀造工藝釀造而成。酒質清甜,幹凈爽口,香甜撲鼻,充滿蘋果香,而且這個白酒品牌的瓶身設計融入了仰韶文化的色澤和造型,非常賞心悅目,好吃又便宜。
7.百泉春酒
百泉春酒產於河南輝縣。品牌名稱的由來是由於輝縣泉水眾多,被大家稱為“百泉”。這裏出產的酒自然被稱為百泉春酒。
而且這個地方不僅出產美酒,還有很多名泉,比如珍珠泉、七裏泉,都是旅遊時打卡的景點。
百泉春酒的釀造歷史與前面提到的杜康、寶豐酒相比並不算太長,起源於北宋。
現在的百泉春酒涉及的白酒香型非常廣泛,有濃香型白酒,有醬香型白酒,也有不同香型的“儒香型”壽酒,還有像竹葉青這樣的露酒。總的來說,不容易嘗試。建議妳試試這個牌子的“儒味”。
8.臥龍玉液
古代稱“宛城”,東漢稱“杜南”。三國時期,諸葛亮住在南陽西部的壹處風水寶地,此地被稱為“臥龍崗”。
此地泉水資源豐富,水質甘甜。它被稱為“臥龍湖”。用其臥龍湖中的泉水釀酒為臥龍玉液,故名。
臥龍俞曄的釀造工藝和原料與其他白酒沒有太大區別,生產的白酒也是典型的濃香型白酒。
但由於采用臥龍湖的泉水進行水基釀造,白酒清香濃郁,甘甜爽口,清爽醇厚,在飲用體驗上有別於其他地方濃香型白酒,使臥龍俞曄在眾多河南白酒品牌中脫穎而出。
9.賒購陳酒
社店老酒的釀酒歷史和釀酒文化相當厚重,早在東漢時期就有記載。位於文化名鎮社店鎮東部,其名字來源於“劉秀社旗”的壹個歷史典故:
相傳東漢光武帝劉秀有壹天在河南南陽市的壹個小鎮上,打算在酒館裏召集壹個有才能的人商量起義的事。酒吧老板自然不敢怠慢,用好酒招待他。起義計劃討論到最後,他發現人才有了,但缺少壹面帥旗。
然後發現酒館的酒旗上正好印著“劉”二字,就幹脆賒賬當帥旗用了。後來,建立東漢王朝的自然是劉秀。為了感謝老板的好意,劉秀將這家酒館冊封為賒旗酒館,出售的酒被徐浩然稱為“賒酒老酒”,這個名字壹直沿用至今。
賒店老酒的釀酒工藝壹直沿襲著歷史悠久的傳統技藝,以壹級高粱、小麥為原料,以礦泉水為釀酒的水基,以300年歷史的老泥坑進行發酵,讓酒自然陳釀。
最後,它是通過精心混合制成的。白酒質量具有“清亮透明、清香和諧、純正爽口、濃而不烈”的特點,有“酒中佳釀”、“中原佳釀”的美譽。而且白酒年產量達到5萬噸,旗下單品比較多。妳可以試試。
10,玉婆酒
玉婆酒成立於1958。公司位於河南省駐馬店市西平縣。它倡導綠色、原生態的釀造技術,從水源、原料、發酵、窖藏、配制等方面。,然後基於原生態釀酒。致力於綠色生態酒的研發和生產,成為國內首家擁有綠色食品使用權的白酒品牌。
玉坡酒還填補了駐馬店市高端白酒品牌的空缺,主要生產典型濃香型白酒,年產量1萬噸。該酒具有“綿甜、清香、醇和、幹凈”的獨特風味,酒質富有濃郁的醬香型風格。