票證時代
其實憑票供應不是中國最早采用的，蘇聯在十月革命後，當時國內不穩定，內戰不斷，商品缺乏，就采取商品有計劃的分配，發放各種商品票證，蘇聯最早的票證是1916年的鞋票。
美國也在二戰時期商品緊張時，發放了各種商品票證，其種類也不少，這其中就含有糧票性質的票證。中國取消糧票後還有壹些國家仍然采用憑票供應方式，如朝鮮、越南等壹些國家。
中國的糧票種類數量有“世界之最”之稱，全國2500多個市縣，還有壹些鎮、鄉都分別發放和使用了各種糧票，進行計劃供應，還有壹些大企業、廠礦、農場、學校、政府、機關等單位。
糧票是特殊經濟條件下的歷史產物，票面題材廣泛，印制精細，具有時間性、地域性的特點。經年累月的歲月侵蝕，更使這種具有不可復制性的票證文物日漸稀少，珍品叠出，長期為海內外收藏愛好者所矚目。
另外，有些發行於解放戰爭時期的公糧票，是解放戰爭時期革命軍隊在人民群眾支持下浴血奮戰的歷史見證，具有重要的紀念意義和收藏價值。
“票證經濟”曾影響了我國幾代老百姓的生活，那是壹段憑票吃糧喝湯的年代，也是靠糧票、布票等票、證過日子的計劃經濟時代。
最早實行憑票證供應的就是糧食。新中國成立初期，物資極度匱乏，糧食自然無法做到敞開供應。中央政府開始醞釀糧食的計劃供應，以滿足全國人民的溫飽。1953 年，中央政府決定實行糧食統購統銷政策，包括糧食計劃收購政策，糧食計劃供應政策，1955 年8 月25 日，國務院全體會議第17 次會議通過《市鎮糧食定量供應憑證印制暫行辦法》，緊接著，國家糧食部向全國發布這壹暫行辦法，很快，各種糧食票證便鋪天蓋地地進入社會。
1960 年，國家進入了節糧度荒時期，城市居民的糧食定量進行壓縮，副食品供應嚴重不足。以前曾經憑票供應的商品，也無貨供應。到1961 年市場憑票供應的商品，達到了156 種。在那個時期，吃飯要糧票，吸煙要煙票，喝酒就得有酒票，就連壹分錢買壹盒火柴，也得用火柴票。
票證發放雖然很多，但是仍然不能涵蓋所有商品。因此，在票證之外，又發了各種購貨本，如糧食本、副食本、煤炭本等等。至於購買工業品，國家還發放了工業券。到商店購買自己所需要的商品，需要交壹定數量的工業券。大件、貴重的商品，又有自行車票、縫紉機票、手表票等。
與票證時代相配合的，還有嚴格的戶籍管理以及城鄉二元分割的制度。農村人不可能像今天壹樣自由進城打工，因為每月定量供給的糧票、油票只有城市人口才有，沒有城裏人的身份，就拿不到這些票證，因此農民離開了土地，根本就無法生存。
不僅城鄉之間，城市與城市之間的遷移，同樣由於糧食關系的束縛而相當麻煩。當時的糧票分為全國通用和地方流動兩種。只有全國糧票才能在中華大地都有效。出差的人必須持單位介紹信去糧店換壹定數量的全國糧票。
經濟發展的轉機發生在十壹屆三中全會之後，隨著改革開放，物資慢慢豐富起來，商品市場開始活躍，曾經嚴格的票證制度越來越松動，國家逐步縮小了消費品定量配給的範圍。到1983 年，由國家統壹限量供應的只有糧食和食用油兩種。
1984 年，在經過兩年多的物價體制改革試驗後，深圳市在全國率先取消壹切票證，糧食、豬肉、棉布、食油等商品敞開供應，價格放開。深圳人率先過上了不用糧本、糧票的日子。
在 24 年後的今天看來，取消票證並不是壹件了不起的事，但在當時，可是關系到國計民生的大事，冒了非常大的風險。不僅僅是趟了政策的雷區，而且牽動城市最敏感的神經，造成了深圳市民的恐慌。
那個年代，我國實行糧食統購統銷，按戶籍人口定量供應。深圳經濟特區初期也是實行這種制度，當時群眾買米要憑戶口本或糧票，定量很低。特區成立幾個月後，人口由辦特區前的兩萬余人壹下膨脹到幾十萬人，大量的建築工人和其他人員進來了，糧食定量不夠，有的人還沒有糧票，只好到自由市場購入高價糧。因為糧票，當時不少人被逼回內地。
1984 年11 月，深圳市召開會議，研究取消糧食憑證定量供應問題。會議認為，全國農村進行改革後，糧食已經出現了恢復性的增長，糧食供應已經沒有那麽緊張，又由於國家賦予經濟特區在改革方面可以先行先試，因此深圳可以大膽地實行改革。辦法是讓國營糧食部門多儲備壹些糧食，取消糧票，提高價格，敞開供應。如果發現周圍地區大量搶購，再提高糧價和研究其他對策。
新政策還沒實施，消息傳開後，過慣了“票日子”的深圳人大為恐慌，紛紛到糧站排隊購買糧油。幾十年來憑票買糧的習慣壹旦被打破，會不會出現沒有糧食可以買，大家又要餓肚皮的情況?
事實證明，由於發揮了價格機制、供求平衡機制的作用，深圳取消糧食憑證供應制度後，並沒有發生什麽風波。用壹位市民的話說，“沒想到取消糧票後不但不會買不到糧食，而且買東西還特別方便，還可以根據自己的經濟水平挑選不同的質量!”
就在深圳市取消糧票的第二年，即1985 年，國家又取消了長達30 多年的農產品統購派購制度，極大激發了農民的生產積極性，豐富了城市居民的“米袋子”、“菜籃子”。城市居民的飲食結構也發生了變化，壹日三餐，副食增多，主食減少，因此，這時基本家家戶戶糧票都有所盈余。
1991 年5 月，廣東、海南率先實行糧食購銷同價改革。1992 年4 月1 日，政府決定在全國範圍內推行這壹改革。1992 年10 月，黨的十四大確立了我國經濟體制改革的目標是建立社會主義市場經濟體制之後，全國各地先後放開糧食及其他產品價格，實行購銷同價，促進糧食產銷與市場接軌。
糧價放開後，激活了其他商品的流通，促進了農民生產積極性，糧食產量顯著增長。1993 年，糧油實現敞開供應，糧票已無用武之地，被正式宣告停止使用，長達近40 年的“票證經濟”就此落幕，老百姓再也不用為找不到糧票發愁了。