本文目錄壹覽：1、糯米粉有什麽作用2、糯米粉的功效和作用3、糯米粉的功效與作用4、糯米粉有什麽作用？5、糯米粉的功效有哪些6、糯米粉的營養價值及功效糯米粉有什麽作用別名：糯米面
簡介：糯米浸泡壹夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊壹個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾幹後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。
它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
糯米粉的做法大全
糯米粉的功效與作用
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。
1、滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、緩解脾胃虛寒
適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
糯米粉的功效和作用糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富還有保健功效，開胃老少鹹宜，下面我帶妳了解糯米粉的功效，希望對妳有幫助!
糯米粉的功效和作用
1、促進食欲
糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,糯米粉營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,糯米粉對食欲不佳,腹脹腹瀉有壹定緩解作用。
2、強健脾胃,溫中止瀉
中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經常腹瀉的人來說,糯米粉有很好的補益作用。
糯米粉與山藥熬粥,可強健脾胃;糯米粉加蓮子同熬,可溫中止瀉。
3、緩解尿頻盜汗
糯米粉有收澀作用,糯米粉對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
4、安神助眠
糯米粉可以幫助消化,糯米粉也有安神的作用,利用糯米粉能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀。
糯米粉和粘米粉的區別
糯米粉跟粘米粉都是我們日常生活常會用到的東西,但是同樣是粉狀物,很多人就分不清哪些是糯米粉哪些是粘米粉。
下面我告訴妳怎麽區分糯米粉和粘米粉。
1、粘米粉是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種。
需要註意的是真正純正的粘米粉並非是雪白色的,而是微微帶點灰白。
糯米粉是通過用糯米浸泡壹夜,水磨打成漿水,用個布袋裝著吊壹個晚上,待水滴幹了,把濕的糯米粉團掰碎晾幹後就是成品的糯米粉。
2、拿起壹點粉,用拇指和食指擠壓磨擦,純正粘米粉或者是糯米粉是完全感覺不到顆粒狀的,細滑、柔弱。
外觀上壹般是很難辨別出糯米粉和粘米粉的區別,但要是用開水和成粉團的話就很好區分了,糯米粉的粉團很有黏性,而粘米粉的粉團的黏性是非常小的。
糯米粉的做法用法
1、香酥糯米糕
糯米粉300克,綿白糖30克,白砂糖25克,花生油適量。
將糯米粉和綿白糖混合拌勻,分次倒入適量溫水,攪拌成濃稠的面糊。
將拌好的面糊倒入鋪著屜布的籠屜,攤成厚餅狀。
用旺火蒸熟,取出晾涼切成薄片。
炒鍋內倒入花生油燒至五成熱。
下入糯米片並用勺子不停地推動,待炸至呈金黃色時撈出瀝油。
趁熱撒上白砂糖即成。
2、巧克力蒸糕
黑巧克力3個湯圓大小的塊,用少許開水化開,化成稠稠的狀態;糯米粉巧克力糊糊的,大概3倍多吧(妳看著辦吧,可以先少點少點來);將巧克力糊糊分次倒入糯米粉,能和成團,不軟不硬(這個得自己把握,但是我覺得很容易,先少點少點加巧克力糊糊就行);成團後,揪成小團,不要太大,乒乓球大小就行。
包入豆沙餡,收口,團成圓球或窩窩頭狀。
將洗凈的葡萄幹團在表面(要團緊,否則,壹蒸就掉)。
上鍋蒸8~10分鐘。
3、芝麻湯圓
做法:糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克。
白糖和芝麻拌勻成湯圓餡;糯米粉加少許水調勻成湯圓料。
將拌勻的餡包於湯圓中間,做成圓球型。
牛奶放入鍋中燒開,下湯圓煮熟即成。
4、健脾益氣糕
茯苓、山藥、芡實、蓮子各200克,陳倉米粉、糯米粉、粳米粉各3000克,白蜜、白糖各500克。
將以上前四味藥研成細末,與米粉及白糖拌勻,加入少量清水和勻,壓入模型內,脫塊成糕,上籠蒸熟。
5、桂花赤豆糕
糖桂花14克,糯米粉、粳米粉各500克,赤豆、白糖各100克。
赤豆洗凈煮爛備用。
將糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆內,拌勻,取出少許作面料用,隨後分次倒入清水,用雙手拌揉至水全部吃盡,再把煮爛的赤豆倒入拌勻。
取木蒸籠壹只,下面墊上壹塊蒸布,把拌勻的糕料倒入,開著蓋用旺火沸水蒸約20分鐘左右,見蒸汽直冒,面上蒸粉呈赤色時,再把少許用作面料的糕粉均勻撒在上面,加蓋略燜片刻,即熟,在蒸糕上撒上糖桂花,用刀切成方塊食用。
糯米粉的功效與作用功效作用
糯米粉是用糯米浸泡壹夜，水磨打成漿水，用布袋裝著吊壹個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾幹後就是成品的糯米粉，它可以制作湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名，具有補骨健齒、補益中氣、緩解腹瀉等功效。
1、補益中氣
糯米粉有補益中氣的功效，際上最大的作用，就是可以通過吃糯米粉的方法來幫助我們有效的溫暖脾胃，同時還可以起到補益中氣的功效，是能幫助我們進行養生的。
2、緩解腹瀉
糯米粉還可以幫助我們調節胃口，起到減輕腹瀉的功效，主要是因為吃糯米粉的時候能夠對我們解決脾胃虛寒、食欲不佳的情況有好處，這樣是有壹定緩解作用的，而且吃糯米粉還可以幫助我們起到緩解腹瀉問題，這樣對減輕腹瀉痛苦的不適情況是非常有意義的。
3、補骨健齒
糯米粉的補骨健齒功效是很強的。
主要是因為糯米粉的含鈣量是比較高的，所以說我們如果可以經常的去吃糯米粉，這樣自然就可以有很好的補骨健齒功效，對我們的骨骼健康來說是非常有好處的，特別是對於正在長身體的孩子們來說，選擇食用糯米粉是不錯的選擇，這樣無疑是非常有利於孩子骨骼健康發育的，是我們保護骨骼健康的好選擇。
4、緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
營養價值
糯米粉是壹種營養價值很高的谷物，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B等，為溫補強壯品。
糯米粉含鈣高，有很好的補骨健齒的作用。
糯米粉富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有壹定緩解作用。
糯米粉有什麽作用？糯米粉中含有豐富的蛋白質，脂肪，糖類，維生素，鹽酸，澱粉等，營養價值十分豐富。
它具有補中益氣的功效，可以強健脾胃，溫中止瀉，對於腹瀉者，食欲不佳者有很好的功效;糯米粉也可以幫助消化，也有安神的作用，可以緩解疲勞和頭暈眼花的癥狀;糯米粉還有收澀作用，對於尿頻，盜汗等癥狀有良好的功效;它還有補氣補血的功效。
糯米粉的功效有哪些糯米粉就是以糯米為原材料的，壹種粉質類食物，通常來說大家通知過後會非常好吃，其次，他對於我們的健康來說也是有很好的營養價值的，如何食用糯米粉才能夠使得大家的營養物質更好的吸收，糯米粉在生活中又有什麽樣的功效呢？
01
糯米粉食用起來味道是有壹些甘甜的，而且整個糯米粉的性質較為溫和，從中醫上我們可以知道，它對於我們的脾胃以及肺經都有著好處，可以通過經常食用糯米粉來進行保健和養生。
糯米粉其中有壹條就是可以補中益氣，如果有出現虛汗情況，而且脾胃方面有虛寒之癥的朋友們可以多食用糯米粉。
02
糯米粉還可以用來補充骨骼強健牙齒。
糯米粉中有大量的含鈣量，所以對於自身骨骼的發育也是很有好處的，尤其是對於正在長身體的孩子們，可以加強骨骼中鈣的含量，有利於孩子們長身體，而且對於老年人同樣也很好，老年人鈣流失的含量比較大，經常補充糯米粉，可以使得骨骼更為強健壹些。
03
糯米粉補中益氣的功效也是十分強大的。
在糯米粉中有維生素B族在糯米粉中有眾多的蛋白質以及脂肪和糖類物質還有鈣鐵磷等大量的微量元素，所以的作用，可以去滋養我們的脾胃，這樣的話在養生方面也建議大家較多的食用糯米粉。
如果本身脾胃就有虛寒情況，食欲也不好，那麽吃糯米粉的時候也可以調節大家的胃口。
如果胃部已經出現了腹瀉的情況，輕度腹瀉也可以使用糯米粉進行調節。
糯米粉的營養比較豐富，在日常生活中進食可以達到食補的效果，增強身體的抵抗能力以及整體的機能，幫助大家的骨骼生長。
糯米粉的營養價值及功效糯米粉是壹種白色的粉末狀物質，它手感細嫩，具有壹定的粘性，是把糯米磨細以後得到的壹種食材，它的營養價值特別好，口感獨特，很多人都喜歡吃。
那麽糯米粉有哪些功效呢？平時它應該怎麽怎麽食用呢？想具體了解可以看看下面我對糯米粉功效與做法的具體介紹。
糯米粉的功效與做法
1、糯米粉的功效
糯米粉味甘，性質溫和，能入脾經和胃經以及肺經，補中益氣與健脾養胃和解毒是它的主要功效，平時可以用於人類脾胃虛寒的腹泄以及消渴尿多等多種疾病的預防與調理，功效十分明顯。
2、糯米粉能延緩衰老
糯米粉中含有壹些微量元素硒和鋅和多種維生素，這些物質多數都具有壹定的抗氧化作用，平時人體吸收它們以後能延緩衰老，也能預防癌癥，經常食用糯米粉還能保護眼睛，預防視力下降。
另外糯米粉中還有多種人體必須的營養成分，青少年食用以後能促進身體發育。
3、糯米粉的食用方法
糯米粉的食用方法有很多種，它能制成糯米滋，也能制成酒釀圓子，另外它還是制成圓宵的重要原料平時在家中制作圓宵時，可以準備好自己喜歡的餡料，把它們團成小圓球狀，然後把糯米粉放在壹個大點的圓形容器中，把餡料放進去來回的晃動，壹會就能滾出大小適合的圓宵。
糯米粉的功效與作用的介紹就聊到這裏吧，感謝妳花時間閱讀本站內容，更多關於白粉葛天花粉麥冬糯米粉的功效與作用、糯米粉的功效與作用的信息別忘了在本站進行查找喔。