本文目錄壹覽：1、芭蕉的功效與作用及食用方法2、芭蕉的功效與作用3、芭蕉樹上的果子主要作用是什麽有什麽作用？4、芭蕉的營養價值和功效芭蕉的功效與作用及食用方法芭蕉是很常見的壹種水果，它含有豐富的維生素、膳食纖維以及其它營養元素，具有很好的食用價值。
芭蕉其果實除了可以直接食用外，也可以用來做菜。
那麽，下面我們壹起了解下芭蕉的功效與作用吧。
芭蕉的功效與作用
芭蕉那外形和芭蕉扇相似的葉子可以入藥，具有清熱、利尿、解毒的功效，對於熱病、中暑、腳氣、癰腫熱毒、燙傷都有壹定的療效。
芭蕉的花也是壹道很好的中藥，芭蕉花具有化痰軟堅，平肝，和瘀，通經的功效。
就連芭蕉的根也具有清熱、止渴、利尿、解毒的功效。
芭蕉這壹身都是寶啊!
1、芭蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充饑、補充營養及能量。
2、芭蕉能清腸熱，能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥。
3、芭蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。
4、芭蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。
5、芭蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。
6、芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
7、芭蕉味甘、性寒，入肺、大腸經;具有清熱，生津止渴，潤肺滑腸的功效;主治溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血等癥。
芭蕉的食用方法
芭蕉紫菜粥
材料：芭蕉1個、綠豆200、清水適量、白糖適量、紫菜半餅
步驟：
1、備用食材，綠豆泡水至少三小時。
2、紫菜泡水片刻備用。
3、將芭蕉去皮切塊入鍋。
4、綠豆與紫菜瀝幹水分入鍋。
5、加適量的水開煮。
煮到綠豆出沙為止。
6、加適量的糖即可。
芭蕉豬骨湯
材料：生大蕉兩個、豬骨500g、眉豆適量、茨實適量、薏米適量、鹽適量
步驟：
1、將大蕉洗凈，切去頭尾，再切成幾段。
2、豬骨洗凈，然後焯水。
3、將切好的大蕉、豬骨和眉豆、茨實、薏米壹齊放煲內，加入清水大火煲滾後轉中火煲約兩小小時，放鹽調味後便可飲用。
水豆豉炒芭蕉心
材料：芭蕉300g、水豆豉100g、鹽適量、蒜適量、香菜適量、小米辣適量、味精適量
步驟：
1、把野芭蕉心剝去老莖後切成薄片。
2、切好的芭蕉心放入小盆裏用手捏碎。
3、往小盆裏倒入壹些水，用筷子攪攪繞圈，把裹在筷子上的絲絲絡絡除掉。
4、香菜洗凈切小段，小米辣和蒜用刀切碎。
5、準備壹些老幹媽水豆豉。
6、把芭蕉心捏幹水分放入壹個大碗裏。
7、放入香菜、蒜泥和小米辣，倒入水豆豉拌勻。
8、嘗嘗味放入少量的鹽和少許的味精拌勻即可食用。
芭蕉的選購方法
購買芭蕉時，大多數都會有誤區，認為色澤鮮美、表皮完好沒有斑點的就是最好的。
其實這樣的芭蕉往往不好。
因為這樣的芭蕉多是裏面還未完全脫澀轉熟而且肉質偏硬，食用的時候還有點澀味，芭蕉本來的香氣無法完全的散發出來。
優質芭蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。
單只芭蕉果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。
用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果。
有些商家還提供品嘗的機會，好的芭蕉壹般入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果;肉質硬實，缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。
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芭蕉的功效與作用芭蕉作為壹種美味又營養的水果，壹直以來都頻繁的出現在我們的飲食中，很多人之所以喜歡吃芭蕉，不僅是因為它香濃清香的口感，更多的是因為芭蕉可以起到保健的作用。
那麽芭蕉的功效與作用有哪些呢？
芭蕉的功效與作用
1.潤腸通便
芭蕉味甘性寒，可清腸熱，常用於治療熱病煩渴、大便秘結之癥。
芭蕉中含有壹定膳食纖維和少量脂肪，可起通便潤腸之效，因此芭蕉是習慣性便秘患者的理想食療果品。
2.預防高血壓
芭蕉是壹種高鉀低鈉的健康水果，人們食用它後能盡快把它含有的微量元素鉀和磷等物質吸收，而且能加快身體內鈉鹽代謝，能防止人體因鈉鹽數量過多而出現高血壓。
芭蕉還能擴張血管，加快血液循環，並能促進腎上腺激素分泌，這也是它能預防高血壓的主要原因。
3.保護胃黏膜
在芭蕉中還含有豐富的糖類成分和氨基酸以及豐富的膳食纖維素，這些營養元素能夠很好的養護我們的腸胃健康，並且可以保護胃黏膜，如果出現了胃潰瘍的病癥的話，除了服用藥物治療以外，在平時適當的吃壹些芭蕉，可以起到壹定輔助改善作用。
4.利水消腫
芭蕉含有豐富的鉀，當人體鈉過多導致細胞中存留大量的水分，引起水腫時，芭蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的水分，使身體達到鉀、鈉平衡，有效消除水腫現象。
5.補充營養
芭蕉是壹種營養價值極高的健康水果，然後使用它後不但能吸收大量碳水化合物，還能吸收豐富植物蛋白和多種氨基酸，更能吸收多種維生素與礦物質，能滿足人體正常代謝是對不同營養的需要，人們食用芭蕉後能促進身體代謝，提高身體各器官功能，並能增強身體素質。
6.抗癌
芭蕉中含有大量的碳水化合物、膳食纖維，能促進胃腸排空，減少人體對有害物質的吸收，對癌癥尤其是消化道癌癥有很好的防治作用。
此外，芭蕉富含維生素B6和維生素C，是天然的免疫強化劑，可抵抗各類感染。
芭蕉樹上的果子主要作用是什麽有什麽作用？芭蕉主要是供人類食用，芭蕉的功效與作用
如下：
1、補充營養
芭蕉是壹種營養價值極高的健康水果，食用後能吸收大量碳水化合物，還能吸收豐富植物蛋白和多種氨基酸，更能吸收多種維生素與礦物質，能滿足人體正常代謝是對不同營養的需要，人們食用芭蕉後能促進身體代謝，提高身體各器官功能，並能增強身體素質。
2、預防高血壓。
芭蕉是壹種高鉀低鈉的健康水果，人們食用它後能盡快把它含有的微量元素鉀和磷等物質吸收，而且能加快身體內鈉鹽代謝，能防止人體因鈉鹽數量過多而出現高血壓。
芭蕉還能擴張血管，加快血液循環，並能促進腎上腺激素分泌，這也是它能預防高血壓的主要原因。
3、保護胃黏膜。
芭蕉中含有豐富的活性酶，這些活性酶進入人體後能修復人體受損的胃腸黏膜並能減少刺激性物質對人類胃黏膜的傷害，它能預防胃炎也能降低胃潰瘍的發病率。
芭蕉中含有的膳食纖維，還能加快腸胃蠕動又能吸水膨脹，經常使用這種芭蕉能維持腸胃，消化功能穩定也能阻止腸胃功能下降。
芭蕉的營養價值和功效芭蕉和香蕉外形相似，不過壹般比香蕉大，味道也有區別，同屬芭蕉科，芭蕉的營養價值會比香蕉大嗎？下面來了解芭蕉的營養價值和功效。
芭蕉的營養價值
1.每100克芭蕉含水分68.7克，蛋白質0.8克，脂肪0.4克，碳水化合物27.4克，熱量486千焦，粗纖維0.5克，灰分1.2克，鈣18毫克，磷43毫克，鐵1.7毫克，胡蘿蔔素0.06毫克，核黃素0.06毫克。
2.芭蕉含糖量高達20%，其中果糖和葡萄糖之比為1∶1，是補充糖類、消除疲勞的理想食物。
3.芭蕉中礦物質含量極為豐富，尤其是含有大量的鉀元素，每天只要吃上壹只芭蕉，就足以使體內的鉀保持正常水平。
4.芭蕉還含有豐富的葉酸。
芭蕉的功效與作用
1.芭蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥;
2.芭蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜;
3.芭蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高;
4.芭蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;
5.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌;
6.芭蕉味甘、性寒，入肺、大腸經;具有清熱，生津止渴，潤肺滑腸的功效;主治溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血等癥。
芭蕉的做法
壹、芭蕉果醬
準備材料：芭蕉2根，檸檬1/2顆，麥芽糖[]，麥芽糖1匙，水適量
1.芭蕉切片
2.將芭蕉放置鍋中小火燉煮,同時間適量的放入水攪拌
3.加入半顆檸檬片擠汁至燉煮的芭蕉醬裏
4.適量攪拌加水至芭蕉軟化
5.隔水降溫後即可裝瓶冷凍食用
6.配上吐司或是丹麥面包(IKEA)加上新鮮水果好吃又健康
二、芭蕉蛋糕
1.將芭蕉剝皮放入碗裏，壓碎
2.加入雞蛋和椰漿粉，攪拌均勻
3.成糊狀之後就可送進預熱過的烤箱(可在表面塗上蛋黃，顏色會更美)
4.烤的時間不太壹定，如果總***要烤20分鐘，那先烤10分鐘再換面繼續烤，順便灑些南瓜子
5.表面有些微焦，芭蕉出水，應該就可以了。
吃芭蕉的好處
1.芭蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充饑、補充營養及能量。
2.芭蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥。
3.芭蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。
4.芭蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。
5.芭蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。
6.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
芭蕉的選購方法
優質芭蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。
單只香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。
購買芭蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。
其實這樣的芭蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。
芭蕉和香蕉的區別
首先，它們兩者之間都是同屬於同壹個科屬的，在外形上以及顏色上和味道上都非常的相近。
如果我們從外觀上來對其觀察芭蕉和香蕉的區別的話，妳會發現香蕉本身的棱會非常的少，在形體方面的.表現上是長圓形的，果柄比較短壹些。
如果沒有成熟就是青綠色的，而如果成熟了的話會成為金黃顏色。
果肉也是黃白色的，我們從中間進行分割會看到它的橫斷面是近似圓形的結構。
而芭蕉本身要比香蕉的長壹些，也會更加的粗大許多，棱也多壹些。
如果我們有仔細觀察，妳會發現芭蕉的壹頭是比較大的，而另外壹邊會比較小壹些。
果柄比較長許多，它的果皮是灰黃色的，而果肉是乳白色的。
橫斷面的形狀表現為扁圓形的形狀。
其次，芭蕉和香蕉的區別還表現在味道方面香蕉的味道會更加濃甜壹些，而芭蕉的果肉品嘗起來會更加的細滑壹些，在品嘗之後回味的話可能會感覺到壹種特別的酸澀感。
如果要從營養價值來對兩者進行分析的話，它們兩者之間的營養價值不會差別太大，本身的鉀成分也是非常豐富的。
除此之外鎂含量成分也非常的豐富。
最後，如果從營養學的角度來對芭蕉和香蕉的區別進行辨別的話，芭蕉可能會比香蕉會更加溫和壹些，其中含有的膳食纖維也非常的豐富。
關於芭蕉果的功效與作用和芭蕉果有什麽作用的介紹到此就結束了，不知道妳從中找到妳需要的信息了嗎？如果妳還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。