近年來，日本料理在中國越來越受消費者歡迎，貴陽也不例外。針對這種需求，市場上湧現出許多日本餐館。其中，我們對緊跟日本料理特色的港式料理“依然美味”的風格有著深厚的感情。這裏的菜肴既新鮮又精致，尤其是壽司的高品質受到了很多食客的追捧。店內環境寬敞明亮，恰到好處的服務和高品質的品味打動了消費者。這是貴陽值得壹試的日本料理。
如果妳對廚藝和酒品要求很高，觀山湖區的“北京味道屋”是妳不錯的選擇。據悉，店鋪團隊在日本留學多年，吸收了很多精華才開業。所以“京味屋”的日本料理在貴陽市場上還是比較有特色的。無論是經典的天婦羅、鱔魚飯，還是略顯精致的清湯壽司、什錦鱔魚飯等。，這裏的味道很正宗。店裏的氛圍也很優雅，飯菜營養又實惠，主打生啤酒也是很多人的最愛。
對於那些追求更高端口味的食客來說，位於貴陽市雲巖區世紀城附近的“蔡赟日本料理”應該是更好的選擇。店內使用進口魚，菜品風格正統，店內高級烹飪與國際品牌同步，所以價格略高。不過味道和食材真的值得多花點錢。各種刀削面技術嫻熟，味道鮮美，可見店老板在經營壹道菜上做足了功夫。再加上室內裝修別致清新的風格，有壹種獨特的意境。