馬莊的馬奶酒釀造和飲用主要是在水草豐美、牛肥的夏秋季節。馬奶酒壹般是半透明的，酒精度比較低。“其色為白酒”“其味如融甘露，其香疑釀禮泉”。不僅口感醇厚、滑膩、酸甜，而且口感溫和，具有驅寒、活血、舒筋、健胃的功效。自古以來，它就深受蒙古族人民的喜愛，是他們在日常生活和吉祥日子裏招待客人和朋友的重要飲品。
奶酒在蒙古語中被稱為“阿裏裏”。
奶酒的特點是清、醇、爽、柔、酸。第壹次喝的時候，感覺酒勁不大，但是後勁很足。壹頓飯能喝壹瓶啤酒的人，喝壹公斤以上的奶酒就會醉。奶酒具有驅寒活血、舒筋活絡、補腎健胃、健脾壯骨的功效。蒙古族常喝奶酒入藥，可治療胃病、腰痛、肺結核等疾病。
牧區牧民經常用奶酒招待貴賓。以前蒙古人喝奶酒，不吃炒菜，不猜拳令。看壹看奶食和羊蹄，邊吃邊喝邊聊，拉起馬頭琴唱壹首長長的民歌，真是壹件高雅的事，也是壹種享受。
也可以隨便配著喝。
每個人都有自己的想法。妳只要自己去嘗試就好了~
希望妳喝好奶酒~
春節快樂