壹、固始雞
固始土雞被譽為“中國土雞之王”。由於河南固始縣特殊的地理位置和氣候，這壹土雞品種獲得了最好的生存條件，成為清明時節的貢品之壹。固始雞多為野外散養，腿口青紫，身體細長，外形魁梧機警，捕食能力強。目前在中國大部分省份都有銷售。
二、想家雞
胡愛香雞的主要產地是廣東信宜市胡愛香鎮，所以當地人叫它“信宜雞”。根據考古資料，新石器時代就有人居住在胡愛香，西漢時期就出現了第壹盆雞，可見養雞歷史之悠久。這種雞爪黃，毛黃，羽毛黃，身強力壯，體重最終可達9斤以上，壹般體重在5斤左右。
三、長汀河河流
河江的正宗產地是福建省長汀縣和田鎮。可以說是福建省傳統的優良家禽之壹。此雞為珍禽，也是世界五大名雞之壹。是和田鎮歷年選優的結果。river river富含蛋白質，脂肪含量適中，口感極佳。
四、江漢雞
江漢雞主要產於江漢平原，前身是湖北江漢平原當地土雞。經過近300年的馴化，品種更加優良，這需要壹個漫長的定向選擇過程，現已是壹道肉質細嫩、流傳甚廣的美味佳肴。
五、晉陽烏骨雞
如果拿雞之間的選美比賽來說，我覺得晉陽烏骨雞肯定能進前三。金陽烏骨雞產於四川涼山金陽縣。其羽毛絲滑、柔軟、潔白，有“散毛禽”之稱。這只雞除了白毛，還有黑色和雜色兩種，三種體色。晉陽烏骨雞體型嬌小，多生活在林地、草坡和果林中。它喜歡自由放養的環境。