祭祖的節日在農歷的七月十五日，所以它被簡稱為“七月半”。崇拜儀式通常在七月底前的晚上舉行，並不局限於特定的壹天。
2、河燈
河燈也叫“荷花燈”。壹般都是在底座上放上燈或者蠟燭，中秋節的時候放在江河湖海中，任其漂浮。何方
燈的目的是祈禱和祈禱。燃放河燈，尤其是在黃河，非常壯觀。
3.面團造型
七月十五日以前，民間婦女流行於和面活動中。壹家包子店，鄰居過來幫忙。首先，根據家庭實際人數，先給每個人壹個大包。
給晚輩的包子要揉成扁扁的形狀，叫做面羊。希望後輩不要忘記父母的恩情。給老壹輩的花包子，要塑造成人的形象，表示子孫滿堂，長命百歲；給同行的包子要做成魚的形狀，叫面魚，意思是壹年以上。
4.做茄子餅
每到中秋節，老南京家家戶戶都做茄子餅，就是把新鮮的茄子切絲，加面粉，放油裏炸。
5.祈求豐收
在中秋節獻祭通常與希望豐收聯系在壹起。在石鼓的夜晚，每家每戶都要在家門口燒香祈求水稻豐收，並在地上放上香燭。這叫“鋪田”(插秧)。
《延伸材料》中元傑的歷史淵源:
中秋節起源於秋季早期的“七月半”豐收，用以祭拜祖先。“七月半”的出現可以追溯到古代的祖先崇拜和豐收節。在古代，人們常常依靠神靈的保佑來獲得農業的豐收。
秋天是收獲的季節。人們舉行祭祀祖先靈魂的儀式，先把最好的時令產品獻給神靈，然後自己品嘗這些勞動的果實，祈求來年豐收。
據歷史文獻記載，秋季祭祖活動在先秦時期就已存在；起初，“秋味”的日期並不確定。後來逐漸固定在7月中旬，壹般是立秋後的第壹個滿月，秋天來了。
百度百科-農歷七月十五
百度百科-中秋節