1,居乃京,米其林二星餐廳。“菊乃井”這個名字來源於當年豐臣秀吉老浦北鄭釀造的井水,看上去就像壹瞬間盛開的菊花。因此,這口井被命名為菊丸英二,然後用這口井做的菜開的亭子被稱為居乃井。
2.趙佶嵐山,位於嵐山的傳統日本餐廳,是米其林三星級餐廳。壹邊用餐,壹邊欣賞嵐山的風景,嵐山是京都米其林餐廳裏最風景如畫的地方。精致的烹飪和優雅的裝飾。
3.千花,米其林三星級餐廳,成立於1946,在日本乃至全世界上菜前,被視為切工和烹飪的佼佼者。板前指的是前臺親自操刀的廚師。除了精湛的刀工和各種烹飪方法,他還負責親自進貨和準備食材。