4.1.4.1野外爐竈
找三塊高度相同的石頭,垂直或平的壹面朝內,放在炊具上,使其穩定。這種建竈方法簡單方便,但並不節能(圖4.9)。
圖4.9現場廚房地圖
圖4.10馬蹄爐地圖
4.1.4.2馬蹄爐
用石塊砌成高約40厘米,內徑約30厘米的半圓,上部向內收縮,方便裝鍋。石頭之間有空隙,便於通風,開口便於添柴,迎風行駛(圖4.10)。
4.1.4.3見山竈
用石頭、水和粘土建造壹個爐竈面。爐門朝時令風方向開啟,爐門反方向建火道(沈澱火星,防火)。在火道前設置壹棵空心枯樹作為煙囪(圖4.11)。在所有的戶外竈中,觀山竈是最省油的,也是相對安全的。
圖4.11見山爐圖
4.1.4.4八卦焦點
選擇長方形的石塊,在地面上圍成壹個直徑為1米的圓圈,石塊之間留有5厘米左右的空隙,便於通風。上面的石頭壓在縫隙上,微微縮回,以此類推,就造出了壹個7-8層樓高,上口內徑約40厘米的“八卦爐”(圖4.12)。
圖4.12八卦焦點
爐子火力大,熱效率高,燒水做飯都很快。不用的時候可以用土封起來,長時間保持火源,小雨也撲滅不了。在我待在bank up期間,石頭有相當大的熱輻射,可以用來加熱烘幹衣服,石頭之間的縫隙也可以用來烹飪食物。
這種竈適合長期固定的野外作業。這樣的八卦爐既能滿足做飯、取暖、烘衣的需要,又省去了每天點燈的麻煩。