1.大米和玉米的保質期是多少？
壹般來說，大米和玉米的保存期是三年。收獲後都有完整的外殼，這是儲藏的前提，還能防蟲防黴。在儲藏期間，大米具有非常高的儲藏穩定性，並且大米在夜間具有很強的呼吸功能。越往後生命力越低，抵抗力越強。平均儲存溫度為10-20℃，溫差控制良好。
第二，中國目前儲存了多少糧食？
我國糧食基本可以自給自足，每年出口的大米可以達到650萬至700萬噸，國內的大米供應可以滿足市場的消費需求，大米供應對價格的影響相對較小。而且2019-2020年國內糧食豐收，國家糧食儲備已經超過6.6億噸。按照產區三個月、銷區六個月、產銷平衡區四個半月的市場供應要求，國家增加了糧食儲備，對解決消費者的糧食供應很有幫助。從這種情況來看，我國糧食儲備基本可以維持5-10年左右。
這麽長時間的原因是我們國家儲存的糧食不容易發黴。
總而言之，