關於立冬的由來，它最早出現在二十四節氣典籍中，其中說:“李，也。”他還說:“冬為終，萬物收。”它意味著在冬天開始的時候，所有的農作物都已經收割並儲存起來，這不僅代表著冬天的來臨，也代表著農作物的結束和動物的冬眠。
由於立冬季節是農作物收獲和動物冬眠的季節，它也代表著冬天的植物和樹木已經枯萎，壹切都進入了冬眠狀態，等待春天的到來，然後重新煥發出勃勃生機。
第二，海關
1，迎接冬天
立冬和立春、長夏、立秋壹起，是古代社會的重要節日。過去是農耕社會。工作了壹年後，我利用立冬的機會休息了壹下，並回報了家人的辛勤工作。
2.何東
賀冬，又名“拜冬”，漢代就有此習俗。東漢崔鼎《四人月令》:“冬至日之日，酒食奉上，尊老君之師，迎為艷陽天。”在宋代的這壹天，人們換上新衣服，慶祝交流，就像元旦壹樣。清代“至日為冬至日，士大夫祭奠長輩，互相進貢。”
精細的人，男人和女人，也將更新鮮的衣服向對方鞠躬，這被稱為“崇拜冬天”(見《賈青·魯》卷十壹)。民國以來，河東的傳統習俗似乎簡化了。但有些活動逐漸固定化、程式化，更具有普遍性。比如冬校，拜師活動都是在冬天舉行。
3.吃餃子
餃子的原名據說是“焦耳”，是由中國醫聖張仲景首先發明的。
他的“祛寒焦耳湯”的故事至今仍在中國民間流傳。"立冬在餃子碗裏胡作非為，沒有人在乎他的耳朵是否被凍住了."立冬意味著冬天要來了，天冷了，他的耳朵很容易凍傷。所以他家對親人吃餃子是最貼心的照顧，餃子長得像他的耳朵。
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