紅酒壹般可以放10年以上，但是大部分紅酒的適飲期是在3-5年內。
5年後紅酒的風味就會變差，但不會有害，只是不適合飲用。只有少部分高品質的紅酒可以長久保存，具有陳年價值。
紅酒並不是年份越老就越好。年份是表示當年紅酒質量的概念。紅酒在瓶中也是壹個陳年的過程，紅酒的保存自然而然就關系到葡萄酒在瓶中陳年的質量。
紅酒保存註意事項
1、沒有開瓶的紅酒，在家裏存放時，要註意合適的溫度。紅酒比較適合存放於16-18℃左右的室溫下，溫度太高或者太低都不適合；濕度要求在60-75％之間。如果室內溫度不合適，可以存放在專門的酒櫃裏，或者存放在偏陰涼的地方。
2、紅酒存放時，不要經常搬來搬去，最好靜置在壹個固定的地方，讓瓶內的液體處於休眠狀態，免得因為晃動發生變化。
3、紅酒存放時，需要將酒瓶平放，瓶口處稍微低些，不要使其站立，目的是為了讓酒能夠接觸到瓶塞，以免酒塞透氣，影響酒的口感。
4、紅酒存放時，要避免被陽光直接照射到，壹旦接觸到直射的日光，會使溫度升高，酒中有益物質發生進壹步的氧化，影響酒的品質與口感發生變化。
5、存放紅酒的房間，也不要有強烈的刺激性氣味和味道存在，以免長時間放置後，受其他氣味或味道影響，影響酒的味道。