蒸白米飯，米水比為1: 1.2 ~ 1.4。壹般水比米高2~4厘米。
需要準備的材料如下:大米600g，水適量。
首先用水將準備好的米飯清洗幹凈，然後倒掉水，放在壹邊。
2.然後將洗好的米放入電飯煲中，加入適量的水，水要高出米2-4厘米。
第三，加水後，再插上電飯煲的電源，按下烹飪功能鍵。
4.按下按鈕，它就會自動開始工作。時間到了，打開蓋子散熱。
5.最後取出米飯，這樣電飯鍋裏的米飯就已經蒸完了。
擴展數據:
蒸飯小貼士:
很多人蒸飯時不註意加水量，導致煮出來的米飯不是太軟就是太硬。為了避免這種情況，正確計算加水量是非常重要的。如果是蒸白米，米和水的比例是1: 1.2 ~ 1.4。如果大米中加入紫米、高粱或小米等粗糧，就要適當多加水，因為粗糧很“吃水”。
壹般情況下，電飯煲“跳閘”的時候，就說明飯熟了，但如果此時打開鍋蓋盛米飯，會發現表面的米飯很薄，而鍋底則緊緊粘著壹層鍋巴。這層鍋巴不僅不能帶出去，而且很難清洗。
正確的做法是，當加熱開關跳到保溫開關時，不要馬上拔插頭，讓其保持保溫狀態5分鐘，拔插頭後讓米飯繼續燉5分鐘，這樣蒸出來的米飯口感更好，也不容易粘鍋。
蓋上鍋蓋前，往米飯裏倒點植物油(橄欖油、大豆油都可以)，滴點醋。油可以使煮熟的米飯油亮，顆粒清晰；醋不僅能保護維生素，還能讓蒸出來的米飯松軟清香。