住樓房的朋友沒有這種天然的“冰箱”，香腸可以在樓房陽臺上晾曬。但是風幹後就不能天天掛在陽臺上收納了。第壹，影響家居美觀。二是陽臺向陽溫度過高，香腸容易變質。好在現在家家戶戶都有冰箱，可以把風幹的香腸放在冰箱裏保存。但是，在冰箱裏存放是有時間限制的。並不是說不會變壞或者長時間變壞。香腸可以在冰箱裏保存多久？超過這個期限，請盡快扔掉，不要舍不得！
許多人把魚和肉放在冰箱裏很長時間。甚至有些老人，今年孩子買的肉，不吃也能放到明年過年。其實把凍魚放在冰箱裏也是有保質期的。過了保質期，不僅口感不如鮮魚鮮肉，更重要的是魚肉已經變質，完全沒有營養價值。那麽問題來了，香腸可以在冰箱裏保存多久？
香腸在冰箱裏放了壹年了。還能吃嗎？今天，我可以理解和獲得知識！這個問題的答案是:香腸在冰箱裏的保存時間不要超過3個月。時間越長，香腸的味道會變得越淡。再加上營養成分和水分的流失，香腸的口感和營養價值都會大打折扣，所以香腸就沒有食用價值了。如果時間超過3個月，這種腌制食品會產生大量的亞硝酸鹽，對人體危害很大。所以我們壹般會把香腸存放在冰箱裏，最好不要超過3個月。
在此提醒大家，不要貪年貨。農歷新年過後，菜場、超市、海鮮市場等很多地方都會在大年初二、初三開始擺地攤。如果妳需要什麽，就去市場買新鮮的。這樣，妳每天都能吃到新鮮的蔬菜和肉。