1.如果夏天比較熱，可以放在冰櫃裏保存。小心不要凍結它。凍鴨蛋不好吃。壹般放冰箱上層冷凍室就好了。
2.冬天冷的話，可以把煮熟的鴨蛋放在幹燥通風處。註意不要把它放在陽光下。最好選擇陰涼的地方。比如廚房收納櫃的頂部，樓梯下面等等。
3.對於用鹽水腌制的鹹蛋，不宜在鹵煮前長時間浸泡在鹵制罐中。將生鹹蛋取出晾幹後再放回鹽水中，吃的時候隨身攜帶。這樣既能保證煮熟的鹹蛋長時間不變質，又不會讓鴨蛋更鹹。
4.如果是泥包鹹蛋，要保持泥皮濕潤，可以用濕布定期給鴨蛋保濕，放在陰涼的地方，保證鴨蛋半年不壞。
5.煮熟的鴨蛋可以進行真空處理，可以保證鴨蛋長時間保存。這需要特殊的設備。如果鴨蛋多，可以去附近的加工廠進行真空處理。