現在正是芋頭大量上市的時候。市面上的芋頭雖然大小不壹，但營養價值和味道都差不多。芋頭的方法也很簡單。可以當主食，也可以做菜。
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但值得註意的是，削芋頭時，最好帶上壹次性手套來削，否則可能會引起過敏。
所以今天就來學習壹下怎麽做芋頭吧。
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芋頭球
芋頭加壹點糯米粉，就可以做芋頭丸子了。
步驟:
1，準備好所需食材。芋頭、糯米粉、胡蘿蔔、洋蔥、糖、鹽等。
2.先把買來的芋頭清洗幹凈，然後放在鍋裏蒸20分鐘左右。蒸好後可以放入冷水中冷卻，然後直接撕掉它的皮。這時候皮也容易剝落，最後被碾成泥。
3.準備壹些胡蘿蔔，切成片，放入少許蔥花，放入芋頭糊中，加入少許鹽和五香粉，加入少許糖和適量糯米粉，攪拌。
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4.攪拌後用手揉成圓形，滾入芝麻，讓芋頭丸子裏填滿芝麻。
5、鍋中倒油，油溫上來後，六成熱時放入芋頭丸子，炸至金黃色後撈出控油。
這樣，芋頭丸子就做好了。喜歡芋頭餅的話，可以把芋頭泥揉成團壓成餅，然後蘸上芝麻炒熟。