花椒類型
花椒是壹種被子植物，野生與栽培均有，大多生長在平原至海拔較高的山地，花椒的主要產地是在我國的山西、河北、陜西、雲南、四川等地區，在青海，見於海拔2500米的坡地上。
花椒屬性
花椒屬於蕓香科植物，耐寒，耐旱，不耐澇，短期積水可致死亡，喜陽光，抗病能力強，喜歡生長在溫暖濕潤的環境下，比土壤要求不高，但適宜生長在土層深厚肥沃壤土、沙壤土中。
花椒長什麽樣子
花椒的樹枝上有短刺，葉子上有小葉片，小葉片通常為對生，形狀為橢圓形，葉緣有細裂齒，齒縫有油點，花序頂生或生於側枝之頂，花被片黃綠色，雄蕊有心皮，花柱斜向背彎，果實的顏色為紫紅色。
花椒作用與價值
花椒在我們的生活中壹般具體食用價值，果實基本上用作調味，它還有壹定的藥用價值，可以用作中藥，具有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效，可以治療胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等癥，還可以用作表皮麻醉劑。