2.將黃油放入不粘鍋中，用小火加熱至融化狀態。
3.加入蘋果丁，稍微翻炒，然後倒入細糖。
4、小火慢慢翻炒，炒幹水分，蘋果丁變軟。蘋果玉米澱粉加水拌勻，倒入鍋中，翻炒至餡料變粘，然後關火，倒入檸檬汁、鹽、肉桂粉，拌勻，放涼待用。
5.將除黃油外的面團全部倒入主廚的機器中揉至膨脹階段，然後加入黃油，揉至近乎完整的狀態。
6.揉捏面團，封口，放入盆中，蓋上保鮮膜進行發酵。送到兩倍大小左右。
7.發酵過程中，將鹽泡過的櫻花提前浸泡在水中，然後放在紙巾上吸幹水分。
8.取出發酵好的面團，平均分成6份。
9.每壹小份搓圓後，用保鮮膜蓋上，醒發約15分鐘。
10，取壹小塊面團，壓平。
11，放入適量蘋果餡。
12.像包子壹樣收緊嘴巴。
13.其余依次做好，放入烤盤。
14，放入烤箱，蓋上保鮮膜，進行二次發酵，產量約為1.5-2倍。
15.Hays i7空氣爐的烤箱提前預熱到170度。用噴霧瓶在面包表面噴水，放上櫻花。
16，放入烤盤，中層烤3分鐘。把壹個幹凈的烤盤壓在面包上，剩下的時間繼續烘烤，最後註意上色。