茅臺可以收藏幾十年，而且茅臺酒只要把瓶口封好，不跑酒，酒立著放在陰涼處，避免高溫，可以長期不存，放心50年後酒肯定能喝的，酒也壹定會升值。
茅臺內有機菌群對人體最有益是5-10年。陳年茅臺酒時間越久，味道越香。也許在酒窖裏是這樣的，但是出廠後保存條件不壹樣了，茅臺酒也是有它的保質期的。特別是已經開蓋了的茅臺酒，更加要註意保存方法。
茅臺保存技巧：
1、防曬防潮：無論原箱還是散瓶茅臺，都不能放在陽光直射的地方，陽光直射或者存放環境溫度過高，酒精容易揮發，長時間存放酒體還容易變質，變味。由於原箱紙箱容易受潮，所以在儲存過程中壹定註意防潮，保持環境幹燥。正確環境條件：溫度壹般15度-25度為宜；濕度壹般60%-70%為宜。
2、通風：避免茅臺酒存放在密閉環境中，密閉環境容易有腐臭味，對酒口感十分不利，應註意保證環境通風，遠離異味，如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味，這些氣味會進去酒瓶內，影響酒的口感。
3、靜置：長期儲存茅臺酒，切忌經常移動位置或搖晃，不利於酒體陳化。
以上內容參考：鳳凰網——茅臺酒應該怎樣長期保存？