高檔酒茅臺酒的保鮮效果如此受歡迎，散裝價格比茅臺集團高壹倍以上，經常出現沒有市場的情況，這與茅臺酒的保鮮效果是分不開的。
大多數物品放置的時間越長，其價值就會越低，尤其是電子產品。但對於酒精來說，正好相反，保存時間越長，價格越高。十幾二十年前，茅臺酒的市場價格甚至比剛賣的茅臺酒還要高五六倍，如此好的保存價值，讓很多人熱衷於收藏茅臺酒和其他同類中價值更高的白酒。
在售的酒都是收藏的，市面上流通的很少。每年賣出去的酒有很大壹部分是被黃牛拿走的，或者是通過黃牛控制的壹些社會團體幫他們搶購這些酒。黃牛搶了之後，也不急著賣。有人選擇囤積，在淡季分批賣給煙草酒店。有些人選擇儲存幾年再出售。
白酒市場是否存在泡沫？當然，泡沫是存在的，就像之前的萬文核桃和金鐘柏壹樣。最火的時候，這些東西最高價的單品賣幾百萬，但是泡沫破滅後，這些東西跌到了按斤賣的地步。
白酒現在的價格之所以這麽高，是因為大家都舍不得賣，壹直在等高價。因為大家都覺得酒放的越久越香，價值越高，所以大家都只是想把這些酒保存下來。市場上流通的酒總是很少。雖然不斷發售，但是這些新酒都被收藏了，這也導致了它們的價格壹直維持在壹個較高的水平。