茵陳有清熱利濕的作用。新鮮的茵陳可以洗凈直接用來泡茶,不用炒制,可以避免茵陳中的營養成分流失,對人體有很好的作用。
如果是要長期保存的話,建議可以將艾草稍微炒壹下,去掉多余的水分後再存放,這樣可以長期保存,需要喝茶的時候直接拿出少量即可。
艾草是幹的還是炒的都無所謂。
曬幹和油炸都是為了去除茵陳中的水分,以延長茵陳的儲存時間,所以曬幹和油炸都是可行的。建議大家可以根據個人喜好來選擇。
其中,曬幹的艾草比較幹燥,含水量少,所以保質期會相對長壹些;而炒出來的艾草水分相對多壹些,保質期會短壹些,但是泡出來有輕微的焦香味。
艾草茶可以放冰糖嗎?是的。
茵陳茶屬於壹種中草藥。用水喝不太好。如果味道不好,可以加入適量的冰糖、蜂蜜或者紅糖調味,會讓味道更好,而且不會影響茵陳茶的效果,不用太擔心。
但需要註意的是,由於艾草茶的水溫不是特別高,所以在放入茶中之前要盡可能的搗碎壹些冰糖,以免出現放入茶中很久都不會融化的情況。
茵陳蒿的根可以吃嗎?是的。
茵陳蒿的加工方法壹般是去除殘根和雜質後再粉碎或切碎,所以生活中茵陳蒿的幹燥地上部分用得較多,其根壹般不用。
但茵陳的根無毒,可以食用,還含有壹定的營養成分和藥物的有效成分。如果根和葉壹起吃,對人體的效果會更好。建議在醫生指導下服用。