沒錯。進口葡萄酒通常會標上壹個阿拉伯數字,表示某年,是指葡萄成熟采摘的年份,而不是後來裝瓶的年份。
2、葡萄酒知識2、年份越老越好。酒和人壹樣,是活著的,年輕的,成熟的,直到衰老,甚至死亡。最佳飲用期是完全成熟到巔峰的時候,而不是越久越好。而且大部分酒都是普通酒,不適合長期存放。壹般來說,它們可以在生產後的兩三年內飲用。3、葡萄酒知識3、進口葡萄酒壹定要比國產葡萄酒好。
不對。進口酒也有垃圾酒,國內精品小酒廠也能出好酒。由於葡萄樹齡、風土等因素的差異,每個國家和地區的葡萄酒都有好壞之分。具體來說,每款酒都有自己的優勢,不能壹概而論。關鍵不是國產和進口的區別,而是哪個酒莊或者酒廠更關鍵。
4、葡萄酒知識4、只有法國能生產香檳。
沒錯。根據歐盟等相關法律法規的規定,只有產於法國香檳地區的起泡酒才能被稱為“香檳”,即使是其他國家和地區同樣的葡萄、同樣的工藝生產的同類產品也只能被稱為“起泡酒”。即使同樣產自法國,不在香檳區,也不允許稱為“香檳”。以後看到類似的酒,如果在壹個國家叫某某起泡酒,聽起來會更專業。
5、葡萄酒知識5、買葡萄酒時,葡萄酒越貴越好。
不對。根據經濟學和心理學原理,人們通常追求高而不低,尤其是在中國和其他亞洲國家,特別註重“面子”。於是名酒貴酒應運而生,成為公認的禮品後價格漲得更厲害。這些“禮品酒”質量相對較好,但性價比不壹定高。如果在尚超等地購買自用酒,可以根據自己的經驗選擇合適的、性價比高的產品,而不是壹味追求高價。這個時候,妳壹直學習的相關葡萄酒知識就可以派上用場了。