當前位置:吉日网官网 - 錢幣收藏 - 都有什麽種類的茶葉,以及各種茶葉的區別是什麽?

都有什麽種類的茶葉,以及各種茶葉的區別是什麽?

茶葉主要有:綠茶、紅茶、花茶和烏龍茶。

壹,制作工藝

綠茶:不發酵,經殺青、揉撚、幹燥等典型工藝過程制成。

紅茶:經萎調、揉撚(切)、發酵、幹燥等典型工藝過程制成。

花茶:為二次加工茶,主要是在綠茶的工藝上加入鮮花制作而成。

烏龍茶:半發酵茶,烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質介於綠茶和紅茶之間。

二,茶湯

綠茶:茶湯清亮

紅茶:湯色紅潤

花茶:清爽悠香

烏龍茶:既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清香

三,各自的代表茶

綠茶:信陽毛尖,碧螺春,蒙頂甘露,黃山毛峰,六安瓜片等

紅茶:祁門紅茶、荔枝紅茶,漢山紅紅茶等

花茶:茉莉花茶,玉蘭花茶,珠蘭花茶等

烏龍茶:鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶

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