-生姜:適量
-洋蔥:適量
-料酒:適量
-鹽:適量
-白胡椒:適量。
-辣椒粉:適量
-孜然粉:適量
-雞精:適量。
-醬油:適量
-食用油:適量
第壹步:準備。
首先，我們需要準備必要的食材和廚具。把雞翅洗幹凈，用刀在雞翅上劃幾道口子，味道會更好。姜切片，蔥切段備用。同時準備壹個腌制雞翅的大碗。
第二步:腌制雞翅。
將洗凈的雞翅放入大碗中，加入適量的料酒、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻，讓雞翅充分吸收調料的味道。然後加入適量的姜片和蔥段繼續攪拌均勻。將腌制好的雞翅放入冰箱腌制30分鐘，雞肉更入味。
第三步:油炸雞翅
取出腌制好的雞翅，瀝幹水分。倒入適量的食用油，將雞翅放入鍋中，中小火煎熟。在油炸過程中，要不斷翻動雞翅，保證雞翅受熱均勻，炸至金黃色。取出炸好的雞翅，瀝幹油備用。
第四步:準備辣醬。
取壹小碗，加入適量辣椒粉、孜然粉、雞精、鹽，攪拌均勻。然後，加入適量的醬油，攪拌均勻，做成辣醬。
第五步:翻炒雞翅
將炸好的雞翅放入炒鍋中，加入調好的辣醬，中小火翻炒均勻，讓雞翅充分沾醬。在炒菜的過程中，可以根據個人口味加入壹些辣椒粉和孜然粉，增加辣味。
第六步:取出平底鍋，裝盤。
炒好的辣雞翅出鍋，可以撒壹些孜然粉和辣椒粉在盤子裏，增加視覺效果。壹碗熱氣騰騰的米飯，香辣雞翅就做好了。
結尾:
辣雞翅是壹道美味的家常菜。雞肉鮮嫩多汁，味道辛辣。香辣雞翅制作步驟簡單，食材易得。無論是作為主菜還是開胃菜，都能帶來豐富的口感和美味的享受。快來做個麻辣雞翅讓家人朋友贊壹個！
成分列表:
-雞翅:500克
-生姜:適量
-洋蔥:適量
-料酒:適量
-鹽:適量
-白胡椒:適量。
-辣椒粉:適量
-孜然粉:適量
-雞精:適量。
-醬油:適量
-食用油:適量