第壹：選擇合適的容器。 白酒的收藏，並不是適合所有的容器，很多的時候白酒儲存時因為容器選擇不當的原因，很可能就造成白酒遺失原味。
白酒專家告訴我們，如果是收藏白酒，那麽盛酒的容器最好選用壇子或者類似壇子的瓷器。這主要是因為壇子自身含有多種礦物質，其實我們從影視作品中也可以看到，古代人用壇子儲存白酒的人很多，而這主要就是因為用它來裝酒能經久保持酒的原味，對於醬香型白酒來說就是能夠保證醬酒的醬香，這樣的話就會令酒不遺失自己的香味。
第二：選擇合適的環境。
在合適的環境中，妳會發現白酒的儲存更香更醇。白酒專家指出，不能將白酒儲存在溫度較高的地方，也不能儲存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲存的溫度，因為常溫可以很好地促進酒的老熟。白酒的儲存最好是選用地下環境！
第三：選擇合適的白酒收藏。 首先來說，白酒專家指出，並不是所有的酒類都是適合收藏的，想要找到越陳越香的酒，還需要費壹番功夫。其中醬香型的白酒更為適合收藏，醬香型白酒采用純糧食制作，沒有過多的揮發物質，所以更加適合收藏