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酸奶包裝:塑料杯和紙杯哪個好?

中國在20世紀70年代開始工業化生產酸奶。最早的酸奶包裝是玻璃瓶和瓷瓶,適用於凝固型酸奶。到了90年代,酸奶包裝使用紙杯和塑料杯,包括4杯、8杯、12杯等。紙杯和塑料杯適用於攪拌酸奶,紙杯用手工灌裝,塑料杯用機械灌裝。其實酸奶可以分為凝固型酸奶和攪拌型酸奶。凝固型酸奶是先灌裝後發酵的產品。因為灌裝後需要發酵,所以包裝材料需要有壹定的耐熱性,能承受四五十度的發酵溫度。PP、PS等材料受熱後容易產生較重的塑料氣味,影響產品質量。所以大部分凝固型酸奶都是用玻璃瓶和陶瓷瓶包裝的。壹些企業為了方便運輸,提高檔次,用紙杯代替了凝固型酸奶的包裝。與PP、PS等其他包裝材料相比,紙杯具有良好的印刷適應性,在紙杯上印刷可以達到非常漂亮的印刷質量,大大提高了包裝的展示效果;而且相比塑料包裝材料,紙包裝產品無疑更加環保,所以紙杯作為酸奶的包裝形式在壹些發達國家非常受歡迎。目前國內用紙杯做酸奶包裝的企業並不多。結論:其實從環保的角度來說,紙質包裝更勝壹籌,業內人士也非常看好紙質包裝的發展前景,認為它壹定會取代塑料,成為未來酸奶包裝的主流。
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