陳皮有蟲還能吃嗎？
只要蛀蟲不是很嚴重，陳皮是可以吃的。甚至有些朋友喜歡吃蟲子吃的陳皮。他們說蟲子吃的陳皮味道更醇厚。壹方面蟲蛀的陳皮往往含糖量高，另壹方面蟲蛀的陳皮經過陳釀後會更香，這可能是壹種奇妙的物質變化，是壹種奇妙的現象。但是，說了這麽多，以上只限於蟲蛀不嚴重的陳皮。如果蟲蛀嚴重的陳皮已經失去食用價值，建議直接丟棄。
陳皮裏的蟲子怎麽處理
輕微蟲蛀的陳皮，先把蟲蛀的部分挑出來，然後用幹凈的刷子刷蟲蛀的部分(註意刷子要保持幹燥，不要沾水)，再選擇幹凈幹燥的地面攤開，暴曬。曝光後，讓其冷卻，然後密封保存。這樣基本不會影響陳皮的老化和食用。陳皮壹旦被蟲蛀，最好與其他陳皮分開存放，並及時檢查和翻動。如果被蟲蛀嚴重，建議直接丟棄。
陳皮怎麽防蟲？
1、陳皮並冷卻，密封存放於清潔、衛生、幹燥、通風的室內。
2.雨季和回南天期間，房間需要空調和除濕機除濕。
3.將花椒和桂皮用紗布包好，分別放入容器中，將容器密封嚴密，防止蟲蛀。
4.每年用刷子刷表皮，清理幹凈。
陳皮的蟲子會影響藥效嗎？
只要不是很嚴重，壹般不會影響陳皮的藥效。因為昆蟲只吃陳皮的內瓤，不吃外皮，而陳皮外皮上的油包是陳皮功效的核心部分，即使有昆蟲生長，也基本不會影響陳皮的功效。其實就算沒有蛀蟲，陳皮的果肉壹般吃的時候都會刮下來(因為會有苦味)，而且陳皮的果肉會隨著陳方年份的增長而逐漸脫落，但是其功效並沒有因為果肉脫落而受到影響。