食物的英語單詞是food。
資料擴展:
食物(英文:Food)是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求,並能延續正常壽命的物質。對人體而言,能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱之為食物。
食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成,能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。
食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物,例如真菌,亦或發酵產品像是酒精。人類借由采集、耕種、畜牧、狩獵、漁獵等許多種不同的方式獲得食物。
壹般情況下,可從食物的顏色、味道、生長環境、地理位置、生長季節幾方面來看。從顏色來看,綠色植物與地面近距離接近,吸收地面濕氣,故而性偏寒,如綠豆、綠色蔬菜等。
顏色偏紅的植物,如辣椒、胡椒、棗、石榴等,雖與地面接近生長,但果實被陽光長期照射,故而性偏熱。
從味道上來看,味甜、味辛的食品,由於接受陽光照射的時間較多,所以性熱,如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。
從生長環境來看,水生植物偏寒,如藕、海帶、紫菜等。而壹些長在陸地中的食物,如花生、土豆、山藥、姜等,由於長期埋在土壤中,植物耐幹,所含水分較少,故而性熱。
從生長的地理位置來看,背陰朝北的食物吸收的濕氣重,很少見到陽光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而壹些生長在高空中的食物,或東南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由於接受光熱比較充足,故而性偏熱。
食物和口服藥物都是經口攝入,但被人體攝入後所起的作用不同。食物表現為營養功能,可提供能量和營養素,使人享受美味的同時並保持健康;
藥物主要起治療作用,無營養作用,還常有副作用。藥食同源的食物,如大棗、綠豆、薏苡仁等,既有治療作用,也有營養功能。