蘿蔔泡菜在不同的地方有不同的做法，但壹般我不喜歡太復雜的。壹些簡單易用的方法是我的目標。因為方式簡單，每次都不需要做很多。吃完之後我會繼續做菜，不僅健脾開胃，還能身心健康，就像我接下來要和大家分享的這個酸黃瓜壹樣。提前準備食物:黃瓜、鹽、小米椒、姜片、黑胡椒、白糖、白米醋。具體方法:1。大家直接把黃瓜兩邊去掉，切成這樣的長條。2.放入碗中，加入壹勺鹽攪拌。3.像這樣倒小米椒水，攪拌壹下。用這個腌制的黃瓜，又辣又脆又甜，所以全家人都搶著吃。建議收藏。
4.接下來我們把姜片切成薄片放在碗裏，然後把小米椒切成段放進去，把秦椒切成段放進去。5.然後加入少許醋，適量白糖，壹小碗白米醋，用筷子攪拌均勻，扣保鮮袋腌制壹小時。6.壹個小時後，香脆爽口的酸黃瓜就腌制好了，端上盤子就可以吃了。非常適合配餐或搭配白米飯。特別好吃，喜歡的朋友可以在家嘗嘗。用這個腌制的黃瓜，又辣又脆又甜，所以全家人都搶著吃。建議收藏。