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鮑魚山藥怎麽做?

壹、材料:鮑魚、山藥、大蔥

輔料:鮑魚汁、蠔油、料酒、糖、雞粉。

三、鐵棍山藥烤鮑魚的做法

1.將鮑魚焯2至3分鐘。

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2.在鮑魚上撒鹽,去除表面殘渣。

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3.山藥洗凈,入蒸鍋蒸10分鐘左右。

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4.將蒸熟的山藥去皮,切成3厘米左右的小塊。

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5.用清水沖洗鮑魚表面。

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6、鮑魚面切刀

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7.將山藥放入油鍋中炸至成型。

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8.將大蔥切成和山藥壹樣大小,放入鍋中炸至金黃色。

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9.在鍋裏煮鮑魚。

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10,將鮑魚倒入鍋中翻炒炒好的大蔥,加入鮑魚汁、蠔油、醬油、料酒翻炒。

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11,倒雞湯燉。

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12.將鮑魚放入高壓鍋中煮2分鐘。

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13.燉好後倒回炒鍋,放入炒好的山藥,大火收汁。

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14.鐵棍山藥燉鮑魚成品圖。

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