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雞蛋的做法大全,雞蛋怎麽做好吃

雞蛋布丁

材料

雞蛋1個,牛奶適量(可以用未來星兒童牛奶,這樣比較甜),4勺糖

做法

1、把牛奶和糖混合攪拌,接著放入微波爐加熱2分鐘。

2、雞蛋打好,和加熱好的牛奶混合攪拌。

3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱,在熱的時候,要看看布丁成型了沒有,可以拿出來看。

4、等到布丁成型了,放溫或涼就可以吃了,還可以放冰箱冰凍。

水炒雞蛋

材料

雞蛋。清水。火腿。洋蔥。

做法

1、雞蛋打入大腕中,倒入蛋液總量的4分之壹的清水,攪拌均勻後待用

2、鍋中倒入少許水,加熱至鍋底開始冒泡時倒入蛋液,轉中小火用鍋鏟慢慢從外向內推,直至全部定型

3、倒入火腿末與洋蔥末繼續翻炒1分鐘,出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可。

雞蛋餅

材料

雞蛋,韭菜末,芝麻,全麥粉,鹽

做法

1、雞蛋放入碗中打散,面粉放入容器中,加入蛋液、鹽、芝麻調成稀糊,再加入韭菜末調勻。

2、在鍋中抹油燒熱,倒入面糊平攤開,小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。

小訣竅

韭菜末也可換成蔥花,煎後可以卷菜同食。調成稀糊時緩慢攪動,避免面糊中有疙瘩產生哦。

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