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1.鵝肝和雞血石的區別主要體現在顏色和成分上。就硬度而言，鵝肝的主要成分是石英石，硬度在7左右。雞血石的主要成分是鈣，硬度在4左右。就顏色而言，鵝肝是棕色的；而雞血石是暗紅色的。
2.鵝肝石是壹種天然的石頭，顏色和雞肝壹樣。有人稱之為鵝肝瑪瑙。是含有粘土、氧化鐵等礦物雜質的玉髓。其雜質含量通常在15%以上，質地不純，不透明或稍透明，光澤較普通玉髓略暗。
3.按滋潤程度可分為油性和幹性物質。幹料大多暴露在地面，風幹和日曬使其失去潤滑，光澤暗淡，容易開裂，沒有雕刻價值。壹塊形狀好的石頭，不需要雕刻就可以作為天然的觀賞石。其硬度可達莫氏7級，多石，也很難雕油。韌性非常強，拋光效果好，質量好，可以作為雕刻使用。
4.雞血石是朱砂中的奠基石，因朱砂鮮紅似雞血而得名。它與壽山石、青田石、巴林石齊名，享有中國“四大國石”的美譽。主要用作印章或工藝雕刻材料。中國首次發現虞巖山雞血石。後來發現了巴林雞血石。
5、鵝肝呈淺粉色象牙色，淺金黃色，淡藍色黃色。圖盧茲鵝的鵝肝顏色是象牙白。斯特拉斯堡鵝的鵝肝是粉紅色的，很硬。受傷受損的鵝肝肯定不選。有些鵝肝是瓶裝出售的，可以保存很多年，就像葡萄酒壹樣。鵝肝是金字招牌。