1，預埋鋼筋
嵌鋼是“好鋼用在刀刃上”的最好體現刀匠在熟鐵上切壹個洞，嵌入壹塊高碳鋼作為刀刃。斧頭和菜刀基本都是這種結構，很多劍也大量使用這種鑲嵌結構，比如維京劍。
過去鋼鐵產量少，價格貴。這種方法可以最大限度地利用鋼材，而且工藝簡單，易於大批量生產。缺點是主材強度不夠，劈刺經常導致主體彎曲。而且刀刃磨損嚴重，刀就報廢了。
2.鋼夾緊
夾鋼和埋鋼原理差不多，只是高碳鋼埋的材料多，主體結構強度更高。兩邊的低碳鋼為中間的高碳鋼提供了足夠的彈性，這樣中間的鋼即使彎曲也不會斷裂。這種結構比較耐磨，缺點是外軟內硬，整體性能不穩定。
3.包鋼
包鋼是軟鐵外面包了壹層高碳鋼，相對於鋼的軟夾緊來說是硬的軟的。這樣刀刃鋒利，剛性強，同時刀刃堅固，不易折斷。缺點是刀片容易崩刃，崩刃後幾乎會報廢，因為壹旦磨掉芯料，刀就沒有切削力，整體性能不穩定。
4.折疊和鍛造
壹層硬軟的鋼材疊在壹起，然後像和面壹樣反復折疊鍛造。世界三大名刀，日本山城，馬來力士刀，大馬士革刀，都是用這個原理制作的！經過反復錘鍛，不同硬度硬度的鋼材融為壹體，硬度和韌性都得到了，整體性能也很穩定。同時，由於高硬度和低硬度鋼材的光澤度不同，成品也會呈現出奇妙的花紋。