壹些民族地區有禁忌。由於穆斯林的宗教禁忌，伊斯蘭教和猶太教都忌“豬”，不準吃豬肉，甚至連“豬”字都不準說，所以稱之為“大肉”。圖為滑縣某超市的豬肉(肉)。
因為明朝皇帝朱元璋的姓和豬的姓壹樣，明朝叫豬豚，豬肉叫“大肉”或“豚肉”。圖為滑縣某超市的豬骨。
滿族人殺豬祭祀時，會把豬肉分為“大肉”和“小肉”。大肉直接分享，小肉下鍋煮。這裏的“大”和“小”只和肉的大小有關，和宗教禁忌無關。圖為滑縣某超市的豬肉(肉)。
在壹些地方，人們稱豬肉為“大肉”，僅僅是因為它的形狀。比如蘇杭有“大肉面”，嘉興有“大肉”菜。雖然原料是豬肉，但這裏的“大”字是指肉大(“壹斤肉被切成四塊，沒有任何夾頭”)，不忌諱。成語“大魚大肉”中的“大肉”並不是特指豬肉，而是指豐富的肉類。
在舊社會，回民“稱漢人為‘大宗教’，自稱‘小宗教’。豬肉是“大教”吃的，所以叫“大肉”。有回族的地方，大多都有“大肉”“大油”之類的名字，只是各地的交通水平不同。睿視界發布的照片均為新華社署名攝影師原創作品，人民圖片，光明圖片。歡迎關註、評論、轉發或收藏，盜用必究！如果妳有什麽有趣的故事，感人的故事或者需要幫助的人，請留言。