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什麽是紫色番茄醬?(專業細節)

紫茄子泥:紫茄子色澤溫潤悅目,泥中極品。泥漿性能:粘度好,應時、雲母、鐵含量高。它是從黃龍山的紫砂中精選精制而成的特殊紫砂泥礦。

泥色:茄紫胎骨緊實潤澤。這種泥很少見。泡茶很好喝,評價也不錯。礦區:江蘇宜興丁山黃龍山脈。窯溫:約1150-1200度。

收縮率:12%左右適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)優,鐵觀音(中焙火或重焙火系列)優,普洱茶系列優。

擴展數據:

紫色番茄醬主要用於制作茶壺。茶壺受到茶人的喜愛,壹方面是因為它的外形美觀,另壹方面是因為它在泡茶時有很多優點,即:

1,紫砂是壹種雙孔結構的多孔材料,孔隙細小,密度高。用茶壺泡茶,又不失原味。

2、紫砂壺透氣性好,用來泡茶不容易變味,夏天越放越不好。長時間不用,不會有異味。只要先把開水儲存起來,馬上倒掉,再用冷水泡著洗,妳的活力就恢復了,茶還是原來的味道。

3、紫砂壺能吸茶汁,紫砂壺內壁不刷,泡茶時沒有異味。長期使用後,紫砂壺壁積累“茶銹”,使空茶壺內會充滿開水,這與紫砂壺胚有壹定的多孔性有關,這是紫砂壺特有的品質。

4、茶壺具有良好的冷熱突變性能。在寒冷的冬天,將開水註入茶壺,永遠不會因溫度突變而爆裂。同時沙子傳熱慢,泡茶後不會燙手。而且可以放在文火上烹飪加熱,不會被火燒裂。

5.紫砂用的時間越長,壺身的顏色越鮮艷,神韻溫雅。紫砂壺如果用久了,壺身會因為撫摸、擦拭而變得更加光滑可愛,所以龍文在《茶記》中說:“情如掌珠。用久了,外如紫玉,內如藍雲。”《陽賢明壺制》說:“壺用久了,漱洗擦口,可見自發的昏黃之光。”

百度百科-紫色番茄醬

百度百科-紫砂壺(有收藏價值的古董)

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