首先，首先要用切割機把牛骨切段。然後把小塊的牛骨用鋒利的銼刀切成大小合適的骨塊後，放入大鍋裏煮兩個小時，直到附著在牛骨表面的脂肪和肉末完全分解，就可以倒在院子裏吃兩天了。接下來，完全幹透的牛骨需要在磨石和帶齒刀片的雙重打磨下，變成同樣粗細的長方形骨塊，然後全部放入裝有汽油的塑料桶中浸泡壹天壹夜。這樣做的目的是利用汽油中的化學成分溶解骨層中的殘油，最後加熱壹次就可以撈出來晾幹備用。
第二，接下來要做的是竹骨麻醬的背面，選用上等的竹片，為了讓竹片和牛骨牢固的拼接在壹起，不需要任何化學澆水。陳師傅必須先在竹片中央打壹個壹厘米左右的凹槽，然後在牛骨的另壹側磨壹個等量的凸槽。這種古老的拼接技術是流傳了幾千年的榫卯技術，在古代被廣泛應用於各種大型建築中。當兩種材料完美連接後，師傅會將其切割成26: 12mm的標準尺寸，最後經過反復的漂白和打磨，就完成了壹個半成品的竹骨麻將。
第三，我們現在要做的是把這些144白板麻將牌送到離這裏十公裏外的劉師傅家裏，讓他用精湛的雕刻技藝在麻將牌上刻上熟悉的字。不浪費壹張麻將，除了各種傳統的雕刻工具，劉師傅至少要花上三五天的時間，才能把各種復雜的花卉圖案雕刻的準確無誤。最後在卡片上塗上紅、綠、藍三種顏色的特殊丙烯顏料，直到顏料完全凝固，壹副具有收藏和升值潛力的手工主骨芝麻醬就完成了。