第壹，很多人認為土雞蛋的營養價值比普通雞蛋高。其實根據裏面的營養成分來看，土雞蛋裏面的營養成分和普通雞蛋差不多，所以我們在買雞蛋的時候，沒有必要特意去買土雞蛋。價格還是高，多花錢不如多買。普通雞蛋也能給我們提供蛋白質。
第二，雞蛋營養豐富，富含蛋白質。有朋友認為多吃雞蛋可以增強體質。其實雞蛋雖然有營養，吃雞蛋是好的，但是吃太多雞蛋是不對的。雞蛋是高蛋白食物。如果每天吃大量的雞蛋，會造成體內蛋白質過多，在我們體內堆積，容易導致腸道消化不良，影響我們的腸胃吸收，甚至引起腹瀉。
第三，有朋友認為蛋殼表面顏色越深，影響因素會越高。其實這也是壹個誤區。雞蛋中的營養成分與蛋殼的顏色無關，而蛋殼的顏色與很多因素有關，比如遺傳因素、產蛋的環境、雞的品種等。，所以蛋殼的顏色會有壹些差異，但這並不會影響雞蛋中的營養成分。那麽不同蛋殼的雞蛋可能口感不壹樣，營養價值差不多，所以我們在買雞蛋的時候，不要只看雞蛋的價值，只要是新鮮的雞蛋就可以了。
第四，很多人吃雞蛋不吃蛋黃，以為蛋黃膽固醇高會升高血脂。其實雞蛋中的很多營養成分都存在於蛋黃中，蛋黃中含有豐富的微量元素。適當的攝入有助於降低血脂，預防我們的動脈粥樣硬化。那麽這些關於雞蛋的誤區妳記住了嗎？如果記不住，可以喜歡收藏或者轉發給身邊需要的人。