全興井儲層系列包括:
全興蒼井壹號，酒窖清香純正，口感細膩淡雅，香氣四溢；
全興蒼井2號，酒色淡黃，酒香誘人，醬香宜人，口感醇厚，協調性十足；
全興蒼井3號色澤純正，清冽涼爽，風味濃郁，口感綿軟圓潤，爽口香甜。
全興青花系列有:
全興大曲青花6年，此酒香氣明顯，略帶麻味，但不失甜潤感，酒體和諧，韻味十足；
全興大曲青花10年，酒香透亮透析，香氣沈穩，酒香有窖香，酒味醇厚甘甜。相對容易進入；
全興大曲青花15，酒的顏色為淡黃色。開瓶時會有香味飄出，但香氣濃烈但不刺鼻。酒微辣醇厚。喝了之後才能體會到什麽叫提神。
全興大曲系列有全興大曲、經典華章、老字號三大類，每壹類下都有很多種酒。
全興大曲:全興大曲金獎89、全興大曲金獎84、全興大曲鴻運禮盒、全興大曲老字號等酒；
經典華章:經典華章(紅)和經典華章(藍)酒；
老字號:金獎白酒、全興大曲老字號、金獎老字號84個、金獎老字號89個。
全興專場音樂系列有:
全興特曲鐵盒，壹盒四瓶，酒色清澈，香氣復雜，口感略澀，但酒味怡人，後勁十足，也有蕩氣回腸的感覺；
全興特曲T6純正和諧，窖香馥郁，香氣宜人，酒體豐滿，醇厚濃郁，醇厚宜人，入口幹凈清爽，醇味和諧，回味悠長；
全興特曲T3是壹種濃香型白酒，柔和醇厚，風味協調，口感醇厚。