中國營養學會專家高表示，短時間內紅薯和柿子不宜同時食用。如果有大量的食物，他們應該被分開至少五個小時。如果同時食用，紅薯中的糖分會在胃中發酵，使胃酸分泌增加，與柿子中的單寧和果膠沈澱凝結，產生硬塊。量嚴重時可引起消化道出血或胃潰瘍。如果感覺胃部不適，壹定要去醫院做胃鏡，看看有沒有胃出血或者胃潰瘍。
2、紅薯不能和甜食壹起吃(不能和香蕉、石榴等甜食壹起吃)
紅薯含糖量很高。空腹吃會產生大量胃酸。胃酸過多時，會刺激胃黏膜，引起胃酸反流，讓人心痛。紅薯中還含有壹種氧化酶，在胃腸道中會產生大量的二氧化碳氣體，容易引起腹脹、打嗝等癥狀。
3、有胃潰瘍、腹脹等疾病的人不宜吃紅薯。
紅薯的糖分會在胃裏產生大量的胃酸，增加胃裏的壓力。對於腸胃不好的人，會刺激潰瘍面或胃黏膜，導致胃部不適。而且紅薯不能和太甜的東西壹起吃，因為紅薯本身是甜的，如果和甜食壹起吃，會增加胃食管反流的可能性。
4.烤紅薯不宜帶皮吃。
紅薯含有大量的纖維素和澱粉。吃多了會出現腹脹、打嗝等癥狀，但適量進食可以刺激腸道，促進排便。