那時候沒人願意消費豬油渣。但農村越來越多的人用豬油渣抵稅榨油，是近幾年的事。村民在自己家裏種油菜籽、棉籽、花生，在吃油的過程中，也喜歡帶著這種糧食作物，到農村自己的榨油店去榨油。榨油的成本不是很高，大家都買得起。制作植物油的原料有很多，但通常是油菜籽、花生仁、白芝麻、棉籽。這些原料榨油後，饅頭中不僅含有纖維，還含有蛋白質和人體脂肪。
礦物質和各種營養元素不僅可以入藥，還可以作為牲畜的濃縮飼料和種植農作物的肥料，其使用價值遠遠高於油坊的加工成本。所以幾乎任何壹個油坊加工者都會留下油包子來抵消加工成本，然後集中高價賣給回收者，從中獲取暴利。這也是該領域的商業秘密，別人很難知道。在每年提油的情況下，我不容易用豬油渣抵消油費，但我會買壹些用於酒精生產，做有機肥。
第二年秋天，杏樹施了基肥。豬油渣的營養成分特別高，是制作有機肥的好原料。通過我十幾年的實驗，實際效果很好。這裏大家的豆餅都是用來煮粥的，我小時候很愛吃。尤其是冬天，每次都能喝上幾碗豆餅白菜煮的“麻飯”。現在，由於我們生活水平的提高，食品越來越多，很少有人再吃這種豬油渣了。