生產過程
1.將速凍羊肉片解凍，加入醬油、味精、澱粉攪拌，腌制10分鐘，然後倒出多余的汁液，瀝幹。
2.洋蔥洗凈切段，大蒜洗凈切段，大蔥洗凈切段。
3.鍋中加入油，燒熱，倒入羊肉翻炒1分鐘，即可食用。
4.炒鍋加油，倒入蔥、蒜、小蔥，翻炒2分鐘至出香味，將鍋裏的羊肉翻炒，加入白醋、香油、糖。
5.將所有材料放入炒鍋中翻炒2分鐘，然後均勻放入平底鐵鍋中，用武火加熱，用水澱粉勾芡，即可出鍋。
洋蔥又香又嫩，顏色又紅又亮。
家裏冰箱裏有很多凍羊肉。怎麽做才能做的好吃？凍羊肉怎麽做才好吃？其實凍羊肉好吃的方法有很多。冬天是吃羊肉的好時節，燉羊肉是最常見也是最好的吃法。它最大的優點就是既能吃肉又能喝湯。用肉煮的湯很有營養，是滋補身體的佳品。而且羊肉經過燉煮後，更加熟透，嫩滑，容易消化。下面是當歸生姜羊肉鍋的配方。妳要好好學習！
當歸生姜燜羊肉
材料:羊肉或羊排500克，生姜10克，當歸、蔥、料酒、醋、鹽、糖、雞精、胡椒粉各5克。將羊肉焯水，放入砂鍋中，加入姜、蔥、當歸、料酒，加少許醋去腥。煮兩個小時左右，準備出鍋時加鹽。